网红食品可谓是当下十分流行的食品，在朋友圈流行的网红食品一波接着一波，如最近的一点点、脏脏包等。食品的推陈出新，美食的创意的确是一件值得鼓励的事情，但是这些网红食品流行的同时，销售在各大网络平台上，某些网红食品存在于现有的监管体系外，食品安全已然成为问题。
此前流行的“一笼小确幸”，迅速蹿红，上海的门店就有9家，但是71位消费者在就餐之后出现腹泻、呕吐的情况，调查显示是沙门氏杆菌污染，最终导致门店关闭。网红食品流行起来后，不少消费者抱着猎奇的心理，会想尝一尝。红起来后的市场需求比较大，扩张的食品水准可能就会下降，在某些方面的问题会越来越明显。
在此之后，又有不少的网红食品被爆出问题，南京的网红食品某烧鸡，因相关检测不合格，从网络销售平台下架;广州的网红饮料，某潮饮因含有国家管制的违禁成分而被查出，某网红蛋糕标榜这有排毒养颜的作用，后被证实纯属谣言。
另外，据民福康得知，无锡一家网红面包店里，柜台的食品箱子内，一只老鼠在上面跑来跑去，工作人员视而不见，路过的行人拿出手机纷纷拍摄。可想而知，连卫生条件都不达标的网红食品，如何能吃?
网络科技越来越发达，食品的营销方式也变得丰富起来，通过网络快速的营销方式，在一定程度上是可以吸引消费者的眼球，从而达到快速走红的效果，但是消费者在享受美食的同时，食品安全也应该得到相应的保障，否则欲速则不达，食品的质量不过关，经不起时间的考验，如某些网红食品快速的崛起，又迅速的消失了。民福康建议广大的商家在追求盈利的同时，也应该保证食品的质量与安全，这才是网红食品的生存之道、长久之计。
网红食品的迅速走红，在食品安全的监管上也应该做到及时监管，一些网络食品销售平台，也应该有相应的管理规则，对于三无食品，安全得不到保障的食品，禁止上架。为广大消费者营造一个相对安全的饮食环境，让消费者吃得放心、安心。相关部门也要对于网红食品的安全进行有效的监管，对于那些打着擦边球的、违法违规的保持零容忍的态度，一经发现，加大打击力度。
在这里，民福康建议广大消费者朋友们，在消费的时候保持理性，对于新生的网红食品，切勿盲目跟风、追捧，看到某网红食品活了就不管食品的质量与安全，也要尝试一番。在消费的时候一定要认清楚产品的质量安全，购买质量与安全过关的食品，在品味美食的同时，也要吃的安心一些。对于那些安全存在问题，卫生不达标的产品，及时向有关部门举报，让那些心存侥幸的网红食品无处可逃。
中华养生网
