针对当下的“食疗热”“养生热”，北京中医药大学翁维健教授在接受采访时表示，社会上一些骗子披着中医的外衣，宣传食疗治百病，蒙骗民众。6日，山西药膳养生学会常务副会长刘世斌直言，“今后，学会将秉持正本清源的责任”，力戒“张悟本事件”重演。
“现在，一些人有意无意地将‘食疗’曲解为‘食物能包治百病’”，翁维健说，有人打着中医养生的旗号，蒙骗民众，这一误区必须澄清。
据介绍，包括“食疗”在内的“治未病”是不以治疗为目的增进健康的措施。
此前，以“张悟本”为代表的一大批“养生大师”通过讲座、出书等手段吸引了众多民众，在社会上刮起一股“养生食疗风”。张悟本甚至宣扬“绿豆治百病”。
时至今日，这股风波仍未完全退去。
对此，刘世斌表示，山西药膳养生学会将正本清源，继承、创新传统医学“不治已病治未病”和“药食同源”的理念，引导民众在日常生活中科学养生、自然养生。
今后，如果有类似“张悟本事件”的事情重演，学会将及时发布权威信息，以主流引导的角度，正本清源。
据了解，中医药膳应用大约有两千年以上的文字记载历史。成书于西汉前的《山海经》中就有关于养生食物的记载。
此外，中医方剂中以食为药的现象很普遍。《伤寒杂病论》112方中，含食物成分的方剂占1/2以上。上世纪90年代以来，《中华人民共和国药典》收载食药两用品类约50余种。
另据介绍，近30年，中医药膳事业甚至带动了日本、韩国、新加坡等国的餐饮业。李新锁
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