一月份，山东省日照市物价局监测的主要农副产品价格数据显示，受部分蔬菜、玉米价格上涨的影响，总体市场价格稳中上涨。本月主要农副产品市场价格环比上涨4.8%，同比下降4.4%。
一、蔬菜价格继续呈季节性上涨态势
日照市物价局监测显示，本月蔬菜总体价格呈季节性上涨态势，重点监测的15种蔬菜价格2降、1稳、12升。经对监测数据分析，本月蔬菜月均零售价格环比上涨24.4%，同比下降8.9%。
其中，大白菜、萝卜、芹菜、青椒、黄瓜、油菜、茄子、卷心菜、冬瓜、胡萝卜、菠菜、韭菜价格普遍上涨，涨幅分别为20%、15.4%、7.1%、74.1%、8.3%、73.7%、28%、35.7%、70%、6.7%、13%、29%；土豆价格平稳，仍保持在上月的每500克1.70元；西红柿、芸豆价格下降，降幅分别为4.8%、9.9%。
蔬菜价格上涨的主要原因：一是冬季气温下降，露天生产的蔬菜品种减少，大棚蔬菜占据市场主要份额，种植成本增加，致使蔬菜价格呈季节性上涨，尤其是青椒、芸豆等品种涨幅比较大；二是冬季本地菜供应量少，部分蔬菜靠外调，受月末低温雨雪、雾霾天气影响，不利于蔬菜的生产、采摘、运输、储存，致使外地调运蔬菜数量下降，蔬菜上市量减少，同时生产、运输、销售等各环节成本都有所增加，从而进一步催高菜价。
预计今后一段时间，随着春节临近，部分蔬菜价格或将继续保持高位水平。
二、猪肉、鸡蛋价格涨跌互现，禽类价格平稳
监测显示，本月肉、禽、蛋类月均零售价格环比下降0.2%，同比上涨3.6%。
（一）猪肉价格稳中略涨。监测显示，一月份猪肉市场均价由上月的每500克12.40元，上涨为本月的每500克12.50元，上涨0.8%；较去年同期的每500克15.60元，下降19.9%。
受气温下降影响，加之春节临近，猪肉消费需求增加，同时受环保禁养等因素影响导致生猪存栏量减少，行业供给收缩，刺激生猪价格持续上涨，上月末生猪价格为每500克7.40元，1月17日上涨为每500克7.80元，上涨5.4%，从而导致猪肉价格随之上涨。
预计，随着春节临近，猪肉需求会有所增加，猪肉价格将会以稳中略涨为主，但出现大幅波动的可能性不大。
（二）鸡蛋总体价格稍有回落。监测显示，鸡蛋月均零售价格由上月的每500克4.90元，下降为本月的每500克4.80元，降幅为2%。本月鸡蛋总体价格保持小幅震荡态势，从整月鸡蛋价格走势来看，鸡蛋价格在每500克4.70元~4.90元之间波动，1月17日至今一直保持在每500克4.80元。
鸡蛋价格高位震荡的主要原因：一方面月末降雪时间短、路面积雪少，对交通运输影响较小，市场鸡蛋供应量没有根本性变化；另一方面，销量有所走弱，高校基本放假、务工人员持续返乡，消费量明显下滑，同时春节需求对蛋价提振作用有限。综合来看，鸡蛋价格维持在高位震荡。
预计鸡蛋供应量仍将趋紧，加上岁末节日需求增加，鸡蛋价格将保持在相对高位水平。
（三）其他肉、禽类价格基本平稳。监测显示，本月我市牛肉（统货）价格平稳，保持在上月的每500克35.00元；羊肉价格平稳，保持在上月的每500克38.00元；活鸡（普通）和肉食鸡（白条）价格仍分别保持在上月的每500克9.00元和10.50元。
三、粮食总体价格略有上涨
监测显示，本月粮食月均零售价格环比上涨1.6%，同比上涨3.4%。其中：小麦价格平稳，保持在上月的每500克1.30元；玉米价格上涨，由上月的每500克0.93元，上涨为本月的每500克0.96元，涨幅为3.2%；其它粮食价格基本保持平稳。
玉米价格上涨的主要原因：一是受环保政策影响，玉米收购不达标进而收购数量受限，同时部分农户待价惜售，导致市场上玉米供应量有限；二是需求量有所增加，主要是饲料加工企业收购量和外调玉米量有所增加。
四、成品粮价格保持不变
监测显示，本月成品粮月均零售价格环比持平，同比下降3.7%。其中：面粉（普通）价格保持在上月的每500克2.00元；大米（普通）价格不变，保持在上月的每500克3.00元；挂面（普通）价格保持在上月的每500克2.20元；其它成品粮价格基本平稳。预计今后一段时间内，成品粮价格将会基本保持平稳态势。
五、油料、食用油总体价格稳中略降
监测显示，本月油料和食用油月均零售价格环比下降1.6%，同比下降16.5%。其中：大豆价格上涨，由上月的每500克2.60元，上涨为本月的每500克2.70元，涨幅为3.8%；花生仁价格下降，由上月的每500克4.50元，下降为本月的每500克4.30元，降幅为4.4%；花生油（散装）价格平稳，保持在上月的每500克11.00元；豆油（散装）和色拉油（散装）价格下降，分别由上月的每500克2.60元、2.70元，下降为本月的每500克2.50元、2.60元，降幅分别为3.8%、3.7%。
六、海产品价格上涨
监测显示，本月海产品月均零售价格环比上涨4.4%，同比上涨2.2%。其中：带鱼、鲅鱼价格下降，分别由上月的每500克20.30元、16.00元，下降为本月的每500克20.0元、15.90元，降幅分别为1.5%、0.6%；黄花鱼、风蛸价格上涨，分别由上月的每500克21.20元、20.20元，上涨为本月的每500克22.00元、24.30元，涨幅分别为3.8%、20.3%；梭子蟹价格平稳，保持在上月的每500克70.00元。
随着天气变冷，海产品上市量明显减少，加之春节节日效应影响需求增加，市场货源紧张，导致海产品总体价格上涨。
七、水果价格普遍升温
监测显示，本月水果月均零售价格环比上涨6.8%，同比上涨2%。其中：苹果、香蕉、西瓜、桃子、葡萄价格上涨，分别由上月的每500克2.70元、2.60元、2.60元、3.40元、6.50元，上涨为本月的每500克3.00元、2.70元、2.70元、3.60元、7.10元，涨幅分别为11.1%、3.8%、3.8%、5.9%、9.2%。
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