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受低温天气影响徐州市场肉蛋果蔬价格走高

发布时间:2018-02-07 02:40 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

  随着春节将至,近日我市鸡蛋、猪肉等副食品价格走高。此外,蔬菜水果的价格保持整体高位稳定。物价部门分析,冬季低温天气的影响,以及春节临近,是价格走高的主要原因。

  1月20日,在黄河新村农贸市场,记者了解到,当天的鸡蛋价格为4.60元/斤,“上周同期价格是4.30元/斤,一周涨幅接近7%。”摊主李老板说,最近天冷,进价就比往常要高两三毛钱。

  据我市物价部门分析,本周鸡蛋价格持续走高有多方面原因。物价部门价格监测中心相关负责人解释,首先是在冬季低温天气影响下,蛋鸡产蛋率下降,总体供应减少;其次由于春节将至,各地经销商备货积极,加之临近年关淘汰蛋鸡较多,导致货源减少,市场呈现供不应求的局面。据天气预报本周我市仍有大范围的降温阴雨天气,预计随着气温大幅走低,蛋鸡产量将进一步减少。因此,鸡蛋市场需求将随着年关将至进一步增加,供需关系将愈加紧张,预计短期内蛋价仍有上涨空间。

  20日上午,在解放桥农贸市场,当天的肋条肉、去骨后腿肉的价格均为14元/斤,比上周上涨0.5元/斤。“一周涨5毛,这个涨幅不算小。”正在购买猪肉的市民高女士称。

  据分析,近期猪肉价格小幅上涨的主要原因,一是近期节日较为集中,养殖业者期待更多的利润,因此会有压栏的情况出现,这就使得屠宰企业的采购难度增加,采购价格上调,间接抬高猪肉成本,造成肉价上扬。加之本周气温影响,市场需求趋旺,直接导致了猪肉整体价格回暖。预计,随着年关将至以及我市腌制香肠习俗的盛行,猪肉价格将保持稳定向上的趋势。

  本周水果市场中,西瓜、葡萄等部分水果的价格有所上涨。根据徐州农副产品中心批发市场统计数据,西瓜批发价为1.65元/斤,环比上涨6.45%;葡萄批发价由上周的2.5元/斤上涨至本周3.9元/斤,上涨57.4%。据了解,上涨原因主要在于,前期反季度水果普遍高价开始让市场销售相对趋冷,本周又受天气骤冷的影响,使得水果价格缓趋为两极走势。

  蔬菜市场中,批发均价为1.9元/斤,比上周上涨3.56%。其中,受监测的18种蔬菜中,12种价格上涨,涨幅普遍较大。其中豆角比上周上涨0.67元/斤,圆白菜比上周上涨0.25元/斤。此外,青椒、豆角、芹菜、西红柿等蔬菜都有所上涨。据了解,本周蔬菜市场价格波动,主要受天气骤冷影响较大,今后气温再持续转冷或有雨雪天气时,预计蔬菜价格将有小幅攀升,但整体市场价格运行仍在可控范围内调节。(郑微)

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