养生保健专家王雷、民俗美食家姜波做客竹间书院分享“年文化”

天津美术网讯 2月2日，著名养生保健专家王雷、老北京民俗美食家姜波做客“竹间书院·周五茶享”，围绕着中国年、民俗、养生等话题，深入挖掘春节文化内涵，讲述“年味儿”故事。本次活动由竹间书院、彩羽美社、海丝腾联合主办，特邀天津广播电视台著名主持人、书法家朱懿倾力主持。

“过了腊八就是年”，这句话更多意味着春节序幕已经拉开，年味儿一天比一天浓了。每个地区都有自己独特的春节民俗文化，丰富多彩而又能彰显一个地域独特的风土人情、文化传统。姜波说，在京津地区，能够代表“过年”的标志，民间流传着这样的四句话，“老头儿的毡帽、老太太的年糕、小小子的鞭炮、小姑娘的花。”正所谓爆竹声声辞旧岁，过年就是辞旧迎新的时刻。然而，在辞旧迎新之际，却又存在着诸多讲究，尤其是在除夕这天更甚。诸如，戴石榴花、包饺子不许剩下馅、吃素饺子、年夜饭不能全吃光、守岁、不扫地，不倒垃圾、踩岁等等。这些“老例儿”一年又一年的在春节期间上演，传达着人们对美好生活的向往。

著名养生保健专家王雷说，如今的春节是享用美食的春节。在这里，我要提醒大家，“吃饭要吃七分饱”。这句话是有一定依据的，人的胃肠容量是有限度的，吃得超过限度，就会增加胃肠负担，影响胃肠蠕动。饮食也要按照时令的，天津有句老话“当当吃海货，不算不会过。”这句话形容了天津人按照时令饮食。为了应时节吃海货，不惜把家当送入当铺换钱。同时，这一点也提醒大家，冬天的饮食更需要注意，要按照时令进食，尽量不要吃凉、冰的食物，不然会伤胃，影响身体健康。此外，王雷建议大家，冬天是进补的时节，可以在进补中适当增添一些具有升散性质的食物为适应春天升发特性做准备。

主题分享之后，青年魔术师臧元龙为现场观众上演了一场精彩的魔术表演，并让大家“学一手”，亲身示范破解魔术背后的奥秘。（刘俊苍）

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