秋分节气已至，真正意义上的秋天算是终于到了。秋季，天气干燥、气温下降，抵抗力较差的人群容易患上感冒、咳嗽等秋季常见疾病。于是，为了强身健体，不少人开始了秋补。专家建议，秋季进补不宜多吃荤腥油腻的食物，饮食还是要以清淡为主。小编向大家推荐以下4种素食。
1、红薯（特别是黄心的红薯）：红薯性平微凉，能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，有生津止渴、润肺滑肠、补脾益胃、通利大便、抗癌的作用。红薯是低热量、低脂肪的食品，可以增强饱腹感，减少进食量，秋季食用能够起到减肥的作用。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
2、芋头：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。芋头中含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
3、山药：山药肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物以及钾、镁等矿物质元素，具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力等功效，是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。秋季空气气枯燥，易伤肺津，招致阴虚，常吃山药可以改善口干、咽干、唇焦、干咳等现象。不同体质的人均可以食用山药，代茶饮、炝炒、熬粥都是不错的选择。
4、萝卜：萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。中医认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。“秋后萝卜赛人参”，秋季吃萝卜，对消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
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