冬季是适合男性进补的季节，男性朋友要抓住机会，科学进补饮食。那么，冬季男性养生食谱有哪些？下面一起来看看吧！
1、茴香腰子
材料：90克的猪腰和6克的小茴香；
做法：在热锅里面，将小茴香稍微炒一炒，等到脆了之后打成粉末。然后将猪腰去皮膜，洗干净，用刀划上一个口子，将茴香的粉末塞进去，然后用细绳来缠紧。接着往锅里面倒上卤汁，调好味，放进猪腰，等到进行半个小时的煮沸之后就可以捞出来，装盘进行食用。这款食谱具有非常好的散寒湿和补肾阳的作用，非常适合肾阳虚的患者。
2、益智仁粥
材料：50克的粳米和益智仁5克；
做法：并将益智仁研成粉末。之后将粳米洗干净之后放进砂锅里面，并加上一些清水，用大火煮沸之后，再用小火来熬制成稀粥。等到粥煮好了之后，将益智仁的粉末调入到粥里面，加上一些精盐，再稍微煮一煮，就可以直接食用。这款益智仁粥能够起到良好的暖肾和益脾以及固气的作用，还具有治疗遗精虚漏的作用。
3、山药羊肉汤
材料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。这款山药羊肉汤能够起到补脾胃和益肺肾的作用。
冬季男人进补的禁忌
1、忌无病乱补。没有生病乱补一通，不仅浪费钱没有效果，还有可能补出病来。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
2、忌凡补必肉。肉类本来就不容易消化，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。
1、大蒜、韭菜等葱属类蔬菜。蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”，不仅有强大的杀菌能力，有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。
2、西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜。据英国最新报道，十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。
3、沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。男性胆固醇代谢最容易紊乱，使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等，这些鱼可替换着吃，一周最好吃两次。
4、西红柿等富含番茄红素的食物。番茄红素能保护前列腺组织。此外，有研究显示，番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等癌症有显着功效。需要提醒的是，番茄红素是脂溶性的营养素，因此西红柿最好熟着吃。
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