2月2日，河北省安国市在北京召开新闻发布会透露，该市将于3月18日举办全国首届“药王邳彤杯”药膳大赛，成绩优异团体可获第十届中国药膳大赛金奖决赛资格。
据了解，该赛事由安国市药膳大赛组委会、中国药膳研究会联合主办，旨在传承弘扬中医药文化和药膳养生文化，研发推广药膳产品，提升安国药都及药王邳彤的知名度。
中国药膳研究会会长杨锐介绍，该次比赛作为第十届中国药膳大赛的预赛之一，设团体赛和个人赛两大类。团体赛每队需制作热菜8道、冷菜6道、面点6道，所有菜品中需至少含有八大祁药中的四种。个人赛分热菜、冷菜、面点三种，参赛选手可任选一项制作两道菜，其中的一道菜须用安国祁山药为主食材制作。
安国市副市长刘婷透露，药业作为安国的支柱产业，现已形成从种植、科研、加工、生产、经销到使用的完整产业链条。全市涉药人员10万余人，中药材专业市场经营品种3000余个，日吞吐中药材1000多吨，年成交额150亿元人民币，经营遍及40多个国家和地区。
安国素有“药都”之称，是全国最大中药材集散地和出口基地，也是全国首批中药材种植示范县。2017年9月，安国市入选国家首批中医药健康旅游示范区创建单位，正在以药王庙文化景区、金木养生体验园等项目为依托，拓展中医药观光游等新业态。
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