很多人都知道调补脾胃的重要性，但论及调补方法，则存在着很多误区，有人认为脾胃虚弱就要多吃补药，岂不知中医有“过犹不及”之说，因此，吃什么？怎么吃？什么时候吃？这本书主要从常见的消化系统疾病入手，以中医理论为基础，详细讲述了慢性胃炎、胃食管反流病、慢性肝炎、脂肪肝、消化不良、慢性便秘、慢性腹泻等疾病的具体调理方法，相关患者可以按图索骥，找到适合自己的调理策略。
《黄帝内经》有言：“春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。”
这段话的意思是：春天是一个推陈出新的季节，万物都脱离了冰冷的冬季，而呈现出一派欣欣向荣的生机；此时人们应该迟一点睡觉，早一点起床，将头发披散下来，在庭院里慢慢地活动，要胸怀开畅，使阳气能够尽可能地舒展；在这个季节，不要滥行杀戮，多给予，少索取，多奖励，少惩罚，这就是顺应春天的特点，是春天的调养之道。
具体来说，春天的调养可从以下几个方面进行：
1.睡眠：要晚睡早起。很多人会质疑，晚睡早起会使睡眠时间缩短，这样人体就得不到足够的休息，岂不是损伤身体。其实不然，首先，古人是日出而作，日落而息的，即使是夜卧也不会超过晚上12点，因此，还是能够保证足够的睡眠；其次，古人认为睡的时间多了并不一定都是好事，因为“久卧伤气”，长时间的睡眠会导致阳气运转减慢，反而会出现人体阳气不够用的情况；阳气主升主动，只有通过活动才能使阳气正常运转，这也是平时鼓励大家锻炼身体的原因。
2.锻炼：要循序渐进。虽然说锻炼会增强阳气的运转，但阳气运转的同时又会耗伤部分的阳气，就好像用煤气炉煮饭需要损耗煤气一样；而春天天气乍暖还寒，人的阳气还没有完全恢复，因此，应该缓慢地活动，使冬天封藏的阳气逐渐得到舒展。至于披发，倒不用强求，因为古人多数为束发，春天到了，放开被约束的头发是一种放松的形式，有利于人体阳气的舒发，现代人已经很少束发了，所以不必一定披头散发去运动。可以选择一些适当的活动，如散步、慢跑、体操等，以保持体内的生机，增强免疫力和抗病能力。
3.心态：积极洒脱。所谓生杀、予夺、赏罚，除了在现实中的意义外，更主要的表现为心态。春天是肝木升发之时，应顺应升发之势，才能使肝气顺畅，否则就会使肝气郁滞不畅，而产生精神或者情志的异常，春天也是心理疾病高发的季节，所谓“菜花黄，痴儿忙”说的就是这种情况；因此，我们在春天应该有洒脱的心态，能够做到随遇而安最好。
春季对脾胃的影响主要包括升发不及以及升发太过两个方面。春季到来，万物复苏，人的脾胃功能也在逐渐恢复，若此时久坐少动，贪睡不起，情绪紧张或低落，就会造成升发不及，而影响脾胃的运化功能，从而出现胃胀腹胀、食欲不振、消化不良等情况，这时要注意疏肝解郁，可以饮用一些花茶。若此时劳累太过，睡眠不足，精神亢奋或情绪失控，就会造成升发太过而产生吐酸、胃痛、腹痛、腹泻等情况。春天是肝木当令，肝木过旺，易犯脾土，因此，对于脾胃的调补来说，在春天应该选择减少抑肝的酸味食物而增加扶脾的甜味食物进行调补较为合适。
1 养好我们的脾胃
本期登场：《好脾胃 不生病》 羊城晚报出版社 陈延 著
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