9月19日,由中国烹饪协会主办的2017中华药膳烹饪大赛在浙江省金华市磐安县举行!大赛以“传承、创新、时尚、养生”为主题,设置了团体赛、个人赛、最佳推广奖及中华十大药膳等奖项。由天龙大酒店厨师长许小报和四季春天酒店的厨师长何宗伟等人组成的代表团,代表河南省参加此次大赛的团体赛,为现场的专家和食客带来了信阳养生菜筵席!经过激烈角逐,最终从全国三十多个代表队中脱颖而出,斩获银奖!
百花齐放!百家争鸣!
天龙大酒店厨师长许小报代表参赛选手宣誓
出锅了!
信阳养生菜广受餐饮名师和专家好评!
我们一起托举明天的希望!
激动的赶角有木有!
信阳美食名不虚传
这不,连上海人都慕名而来
”宴遇“申城!
上海东方卫视《行走的美味》栏目组
来信阳录制美食真人秀节目!
2300年前,上海和信阳,一个在淮上,一个在淮下,原本素不相干的两个城市,却因春申君黄歇结下一段不解缘。
2300年后,申城信阳”宴遇“申城上海,他们之间会擦出怎样的火花?
2017年9月20日,是一个值得铭记的日子,上海东方卫视《行走的美味》摄制组一行10余人开启了信阳美食探秘之旅。他们首先走进童年往事主题餐厅体验信阳养生菜!
节目以特邀名星嘉宾边吃边介绍的形式,全方位展现信阳养生菜和信阳源远流长的饮食文化。在童年往事餐厅拍摄了信阳热干面等特色小吃的制作过程;慈善家顾佳斌和青年演员梅妮莎先后品尝了蒿子馍、煎烧小白鱼、高桩馍、鸡汤贡面、金丝贡馓、勺子馍、江(糯)米糍粑等信阳养生菜第二批特色菜肴和首批特色风味小吃。
第一次来信阳的青年演员梅妮莎说:“信阳的美食与上海的美食相比,既有共性,也有个性,信阳的美食口味独特、淡雅清新、文化悠久。”
慈善家顾佳斌也说:“信阳不仅有美食,还有美山、美水、美酒、美茶和美人,此次信阳拍摄不虚此行。”
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