■文、图/记者 吴忠斌
反季节蔬菜卖得好 易储存蔬菜人气高
昨日，记者在老虎沟农贸市场看到，很多反季节蔬菜成为畅销货。“蒜薹5元一斤，过两天就要涨价了!”卖蒜薹的小商贩大声吆喝的同时，熟练地给顾客称重装袋。记者看到，市场上豇豆卖到3元一斤，黄瓜5元一斤，彩椒8元一斤，每个菜摊旁都围满顾客。
记者发现，很多市民选择新鲜蔬菜时购买量普遍不大。“我称了两斤先吃着，这种蔬菜就是吃个新鲜，等年前再买点儿就行了。”刚买完蒜薹的王大妈说。
王大妈表示，春节前后菜价只要不是高得太离谱是可以接受的，这些蔬菜吃不多。
同蒜薹、彩椒等反季节蔬菜相比，容易储存的白菜、土豆等大路菜依然人气最高。
一商贩介绍，对于白菜、土豆等大路菜，春节前价格估计也会有一定浮动，但幅度不会太大，建议市民提前储存一些。
苹果橘子是标配 高端水果成新宠
作为春节主打礼品的水果，近期尤其受到市民关注。在老虎沟农贸市场，江苏路、北京路果蔬店内，水果摊前都挤满了人。“稍微小点儿的红富士苹果7.8元一斤，大的10元一斤。”江苏路一果蔬店工作人员告诉记者，现在是春节前备货黄金期，苹果销量最好，价格相比往年没有太大变化。
据果贩和批发商介绍，苹果、梨、香蕉等水果目前价格变化不大，但根据以往经验，春节前价格还会上调。
往年，苹果、橘子是每家每户年货标配，随着人们生活水平提高，柚子、榴莲、火龙果、草莓等渐渐成为新宠。
记者看到，还有不少市民在选购柚子。市民徐女士说，家里老人孩子都爱吃柚子，准备多买一些，过年时还可以用来招待客人和走亲访友。
一果蔬店工作人员介绍，今年火龙果等高端水果特别好卖，虽然春节期间他们不休息，也联系了充足的货源，但水果价格都是随行就市，不排除个别品种的水果价格会大幅上涨。“白心火龙果7.8元一斤，红心的一斤卖到17元左右，过两天估计还要涨价，要是货源充足价格就不变。”一摊主告诉记者。
水果批发商表示，每年春节前，部分水果总会涨价。春节过后，需求量减少，运输成本下降，水果价格就会回落。
坚果开始热销 原味最受青睐
临近春节，炒货也开始热销。记者在多个炒货摊看到，购买瓜子的顾客络绎不绝。
“我们的瓜子全是现炒现卖，保证新鲜。你尝尝，都热乎着呢！”朝阳路一家炒货摊的老板边卖边吆喝。
记者看到，不少商家边炒边卖，原味、五香、奶油等口味分装在大筐中，旁边还有花生、核桃、开心果、杏仁等干果。
走访中记者发现，原味瓜子和其他口味瓜子价格一样，每斤都在10元左右，品相也基本相同，但购买原味瓜子的顾客明显多于其他口味。
一位购买原味瓜子的大妈告诉记者，五香等口味的瓜子吃了口干舌燥，很容易上火。原味瓜子吃多了虽然也口干，但基本不上火。
老虎沟一炒货摊老板告诉记者，他做瓜子生意多年，以前人们喜欢购买带味道的瓜子，随着大家对健康越来越重视，开始偏向于购买原味瓜子，“原味瓜子一天能卖几百斤，其他口味瓜子总共也就卖100斤左右。”
临近春节，瓜子等坚果价格是否会上涨？炒货摊老板说：“从现在的行情看，价格会有一定上涨，但幅度不会太大。而且，往年也没有特别大的变化。”
牛羊肉价格小幅上涨市场上货源充足
记者了解到，目前市场上牛羊肉的价格差不多，每斤都在28元左右。“现在每天要进两到三只羊，收摊前都能卖光。”老虎沟农贸市场牛羊肉区一摊主告诉记者，“下雪前每斤卖25元，羊腿、羊排的价格还有些差异，现在都卖到28元一斤，有些人在摊位前问个价就摇摇头走了。”
在一牛肉摊前，市民周女士原打算买点牛腱子肉回家卤制，一问要35元一斤就改了主意，最终买了28元一斤的牛腩，“买牛腱子肉随随便便一刀就超过100元，这样烧一桌家常菜开销太大。”
牛羊肉价格年前是否还会上涨？多位摊主表示，目前牛羊肉价格基本已经达到全年高位，春节前价格波动幅度不会太大。
老虎沟农贸市场管理人员介绍，入冬后，市民对牛羊肉的需求量逐渐增多，不过市场上供应充足，仅老虎沟农贸市场每天牛肉供应量就在2.5万斤左右。
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