眼下正是寒冬，不少农民进入农闲，而平定县锁簧镇陈家庄村的一些农民还在忙碌着。他们在山西昱欣源农业开发有限公司的现代农业观光采摘园里打工，有的采摘成熟的西红柿、有的给草莓种植基地除草、还有的照料即将挂果的冬枣……“这里一年四季都有绿色。”公司负责人赵彦恒说，采摘园里没有农闲，从春到冬，每个季节园里都种有蔬菜和水果。“来这里打工的农民每天要打理大棚里种植的农作物，又要将采摘下来的蔬菜、水果打包，从早忙到晚。虽然辛苦，可大伙儿特别开心。”赵彦恒说。
山西昱欣源农业开发有限公司是一个以现代生态农业技术综合开发为重点的现代农业企业。从2015年成立至今，“昱欣源”从种植蔬菜、水果到养殖肉猪，已逐渐成为一个集种植养殖、绿色消费、休闲采摘为一体的综合产业园区。对于公司发展的每一步，赵彦恒都记忆犹新。他回忆，2015年春，公司以每亩400元的价格流转了陈家庄村的130多亩土地，开始建大棚。当年5月，公司在建起的3个蔬菜大棚里种植了北瓜、西红柿、豆角、辣椒等蔬菜，实现当年规划、当年建设、当年受益。2016年，公司又建起了4个大棚，在种植蔬菜的基础上引进了小西瓜、甜瓜、草莓等水果，开始尝试“种植+采摘”的经营模式。
“刚刚过去的2017年，公司收获满满。我们不仅扩大了种植规模，打开了市场，还实现了绿色循环。”说到成绩，赵彦恒一脸笑容。2017年，公司新建了3个大棚，扩大了蔬菜种植面积，蔬菜年产量达20多万公斤。同时，公司打破了“就地销售”的格局，将绿色蔬菜销往周边地区，拓宽了市场。最重要的是，公司建起了4个猪舍，培育母猪60头，存栏种猪160头。“猪粪可以作为大棚的有机肥料，大棚里的蔬菜瓜果可以喂食肉猪，形成了绿色良性循环。”赵彦恒说。
在“昱欣源”观光采摘园，最引人注意的是一棵棵枝繁叶茂的冬枣苗木。赵彦恒说，这些冬枣是公司2015年5月从山东省滨州沾化区引进的，预计今年能陆续挂果。“我市许多地方种植了苹果、梨、桃、杏等果树，这几年比较看好的樱桃树有很多村已经栽种成活。我们必须选择与别人不同的特色果树，才能差异化发展，脱颖而出。”赵彦恒说，冬枣不但鲜食可口、皮脆、肉质细嫩，而且果实含有较多的微量元素，对高血压、动脉硬化病症等具有疗效，市场价值高。
谈及今年的发展计划，赵彦恒信心满怀地说，继续扩大大棚面积，引进蔬菜、水果新品种，让“昱欣源”向规模化、产业化、生态化发展。（焦 瑛）
中华养生网
