2017年9月6日,亳州文化旅游年组委会召开古井贡酒·首届“华佗杯”全国药膳大赛新闻通气会。会议首先由亳州文化旅游年组委会办公室副主任徐杨通告大赛准备情况并由亳州市药膳协会会长怀凯介绍大赛主题情况。
新闻通气会上,徐杨指出,2017年为亳州文化旅游年，作为深入贯彻五大发展理念的重要举措，把发展旅游业作为经济转型发展的突破口，加速推进亳州文化旅游强市建设,为亳州经济社会转型发展闯出一条新路。为营造浓厚的活动氛围,吸引游客,亳州市全年将重点举办68项活动,其中把举办古井贡酒·首届“华佗杯”全国药膳大赛暨膳用药材食材展销与论坛活动作为全年重头戏之一。
为响应建设健康中国国家战略,充分提升中医养生保健服务功能，弘扬中医“治未病”从膳食做起的理念,展示当今药膳养生技术水平，为烹饪、药材、食材搭建交流共享平台,中国药膳研究会、亳州市文化旅游年组委会协商决定,今年9月11日-12日在亳州市联合举办古井贡酒·首届“华佗杯”全国药膳大赛暨膳用药材食材展销与论坛活动，并由亳州市科学技术协会、谯城区政府协办,亳州市药膳养生协会具体承办。
据悉,亳州文化旅游年重头戏之一的古井贡酒·首届“华佗杯”全国药膳大赛活动以“弘扬华佗养生,促进全民健康”为主题。在2017年9月11日---2017年9月12日亳州市太安堂广场举办。此外,大赛组委会将把亳州市太安堂周围打造成为“亳州名吃一条街”和“地方文化艺术特色长廊”，使“药膳大赛”不仅成为一场全国药膳人士的盛宴,更成为“2017亳州文化旅游年”另一处具有风情与特色的艺术殿堂。
据亳州市药膳协会会长怀凯介绍，本次大赛活动以各地区药膳制作者相互交流学习，共同提高药膳制作水平为重点，本着药膳惠大众、养生促健康的精神,全民参与,全民健康。为此本次大赛活动共分为四大板块六项活动。
1.开幕式暨“全国药膳之都”揭牌仪式 （9月12日上午8:00-9:00）
2.药膳制作技术大赛 （9月11日-12日）
3.膳用药材食材展销洽谈会 （9月11日-12日）
4.2017年全国药膳养生学术研讨会 （9月12日上午10:00-12:00）
5.全国药膳社团企业负责人联谊会 （9月11日晚上7:00-9:00）
6.闭幕式及颁奖仪式 （9月12日下午2:00-2:30）
最后,亳州文化旅游年组委会办公室副主任徐杨及亳州市药膳协会会长怀凯诚邀各界人士到亳州体验“华佗养生 ·药膳美食”。此外,现场媒体记者就亳州文化旅游年古井贡酒·首届“华佗杯”全国药膳大赛暨膳用药材食材展销与论坛展开系列专题采访。
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