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巧食大蒜防治疾病 原来它还有这么多养生保健作用

发布时间:2018-01-30 06:48 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

    原标题:巧食大蒜

    大蒜是最常见的香辛调味料,它被称为天然抗生素,富含大蒜素等多种营养物质和抗氧化剂,具有多种养生保健作用。经常吃大蒜,能够防治疾病,可以说是全家保健“药”!

    防治心脑血管疾病

    大蒜含有一种称为“大蒜新素”的活性物质,有抑制血小板凝集、增强纤溶酶活性、延缓动脉粥样硬化、阻止血栓形成等作用。所以,生吃大蒜还有助于防治心脑血管疾病。 保护心脏、预防心脏病

    美国宾夕法尼亚州立大学和国家癌症学会的科学家称,把大蒜切好后,放置约10—15分钟后再放入锅中,就能生成保护心脏的化合物。

    降低胆固醇

    大蒜能清除积存在血管中的脂肪,有助于降低胆固醇和甘油三酯的含量。实验证明,每天生吃3克大蒜,4星期后,胆固醇明显下降。

    防消化道肿瘤

    适量食用大蒜可预防消化道肿瘤。第三军医大学西南医院药剂科副主任药师孙勇介绍说,大蒜的主要成分大蒜素可抑制胃癌细胞增殖,诱导其分化和凋亡,具有一定防癌和杀菌功效。

    生吃杀菌效果好

    在加热过程中,起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降,温度越高下降越快,所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。

    祛除湿邪

    北京中医药大学养生室教授张湖德说,夏季湿气重,多吃蒜可以除湿邪,无论是拌凉菜、炒菜或是就饺子、面条,都可以来几瓣蒜。

    整瓣蒜生咬很容易吃多,不妨把蒜捣碎,跟醋配在一起,这样既不会食用过量,也能起到提味防病的效果。

    除皱、抗衰老

    大蒜里的某些成分,有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性,有助于保护皮肤免受自由基损伤,其抗皱作用堪比价格不菲的抗衰化学药膏。

    这个偏方已经在民间广为流传了很久:将三个大蒜瓣捣碎后,涂抹在皮肤皱纹处即可,坚持每天涂,能让皮肤恢复青春活力;用大蒜在长斑地方涂擦,擦完后抹上淡斑霜,脸部斑点也变淡了。

    祛痘、清洁皮肤

    大蒜的抗菌属性有助于清洁皮肤,让肤色更好。可以将大蒜瓣切成两半,然后在痘痘上轻揉,痘痘会开始瘪下去,在痘痘处涂上芦荟凝胶,坚持几天就可以看见痘痘完全消了。

    减肥作用

    大蒜能刺激脑垂体,控制一部分内分泌腺的功能,调节人体对脂肪与碳水化合物的消化和吸收,阻止脂肪酸和胆固醇的合成,从而达到减肥目的。

    据“共产党员”微信公众号

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