近年来，健康养生类谣言层出不穷，乍一看貌似很有道理，实则经不起推敲。我们综合整理了2017年度网络传播较为广泛的十大养生谣言，并予以分析，希望2018年这些谣言不再继续传播，也给读者养生提供参考。
谣言1
空心菜是吸收农药和重金属最厉害的一种蔬菜
谣言内容：空心菜千万别吃，因为空心菜是所有绿叶蔬菜里吸收农药和重金属最厉害的一种。
真相解读：农产品的生产取决于三大要素：空气、土壤和水质。无论是空心菜还是其它蔬菜，对这三大要素都有严格的指标要求。蔬菜生长的环境如果存在大气污染、工业残渣或者工业污水灌溉等问题，都会被蔬菜吸附。在吸收重金属能力方面，空心菜确实强于一般蔬菜，但其本身重金属含量并不高，空心菜并不是有毒蔬菜。
南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师夏公旭介绍说，空心菜是一种药食两用的蔬菜，作为药材的名称为“蕹菜”。空心菜中粗纤维含量丰富，可促进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极作用。值得注意的是，空心菜属于寒凉性蔬菜，大便溏泄、脾胃虚寒、血压偏低者不宜多吃空心菜。
谣言2
西瓜和桃子一起吃会中毒
谣言内容：桃子和西瓜不能一起吃，同吃会产生剧毒，严重者可致命。
真相解读：南京市中西医结合医院食疗药膳门诊主任中医师王东旭介绍说，这个说法是不对的。因为两者的成分中并没有产生毒素的物质，也不会产生中毒反应。从营养学的角度来说，二者不存在相克的说法。如果有人因为吃了这两种水果出现中毒反应，可能与不洁饮食有关。
另外，中医所说的“中毒”与西医的“中毒”意思不一样。单纯从中医的角度讲，这条谣言有一定提示价值，过量食用桃子和西瓜，容易引发腹痛、腹泻。西瓜和桃子二者的性味恰恰相反。西瓜性味甘寒，中医称之为“天然白虎汤”。中医的白虎汤针对大热、大渴、大汗出、脉洪大的“四大症”而设，有清热生津等功效。西瓜虽为果品，但味甘性寒，甘能生津，寒以祛热，功能与白虎汤非常相近，所以有上述说法。中医认为桃子有生津的作用，这点与西瓜类似，但是桃子性味甘温，是属于偏温热类的水果。王东旭介绍说，齐梁时期中医著作《名医别录》中告诫桃子“多食令人有热”；清代著名药学著作《本经逢原》有桃子“多食令人腹热作泻”的说法。西瓜偏寒性，多吃会有驻湿的弊端，所以脾胃虚寒、体内有湿邪的人不适合多吃。总得来说，少量食用西瓜和桃子，一般不会出现不适。但是如果过多食用容易引发腹痛、腹泻等不良反应，特别是脾胃功能本身就不好的人。这种不良反应在中医看来也是一种“中毒”反应，不过与西医所说的食物中毒是两个概念罢了。
谣言3
藿香正气水+头孢=中毒，会立刻丧命！
谣言内容：藿香正气水不能和头孢一起吃，会中毒，甚至会立刻丧命。
真相解读：王东旭介绍说，藿香正气水与头孢同时服用，的确会有不良反应，但是网上说“会立刻丧命”有些夸张。这两种药物同时服用易引起双硫仑样反应，会出现头痛、头晕、出汗等症状，重者会出现呼吸抑制、心动过速，更严重的甚至出现过敏性休克。这两种药物一起服用会产生不良反应，是因为藿香正气水中含有40%~50%的乙醇，头孢类药物抑制了乙醇在体内的代谢产物——乙醛的继续降解，乙醛在体内大量堆积，进一步引起中毒症状。所以，藿香正气水和头孢一定不能一起服用。
谣言4
低钠盐是“送命盐”
谣言内容：急诊的高钾血症越来越多，追问病史，许多人用的是低钠盐……肾脏科医生说就买最便宜的雪花盐，不能买低钠盐，低钠盐就是高钾盐、是送命盐……
真相解读：南京市中西医结合医院肾病科主任徐梅昌介绍说，客观地说，高钾血症患者的确比较多，但是不存在明显增加的现象。而且，业内没有确切的统计数据表明这些患者是因为食用了低钠盐导致高钾血症。在生活中，主要还是因为饮食不健康导致的，比如喜欢吃含钾比较高的食物、服用某些药物、过度运动等都可能导致高钾血症。过度运动会破坏肌肉细胞，这些被破坏的细胞会分泌大量的钾，进入血液引起高钾血症。
一般人食用低钠盐是没有问题的，而且对于高血压患者来说，食用低钠盐对维持钠钾平衡有好处，因此对控制血压也有好处。对于慢性肾病患者来说，不仅要低钠饮食也要注意低钾饮食，但是低钠盐也含有一定量的钾，轻度的肾病患者也有一定的排钾能力，正常用量一般没有问题，但是要注意定期到医院监测肾功能、电解质，根据实际情况进行含钾食物的调节，预防不知不觉中摄取过多钾导致高钾血症。
谣言5
围巾其实是一种中药，比吃玉屏风更有效果。
谣言内容：你还在吃玉屏风预防感冒吗？其实一条围巾就能解决。从中医上讲，颈部是冬季最容易进风寒的地方，保护好颈部比吃玉屏风更有效果。
真相解读：南京市中西医结合医院呼吸内科主任医师李芳介绍说，玉屏风为中药名方，出自元代医家危亦林所著的《世医得效方》一书，由防风、黄芪、白术（炒）三味中药组成。可敛汗固表，也是体质虚弱者防治感冒等感染性疾病的良方。黄芪重用益气固表，白术健脾益气，防风走表而御风邪。围巾有抵挡风寒的作用，但无法与玉屏风这个方剂相提并论。在室内没必要用围巾来预防感冒，而且颈部的皮肤也需要呼吸，但是天冷时外出最好戴围巾。
对于哮喘病患者来说，冬天最好不要带有毛的围巾，否则容易诱发哮喘。不少围巾以羊毛、兔毛、混纺毛线织成，纤维极易脱落，又容易吸附灰尘、病菌，在围巾接触人的口鼻时，脱落的纤维、灰尘、病菌很容易随呼吸进入体内，诱发哮喘。提醒大家，围巾因为常露在外面，容易沾染灰尘、细菌，要注意清洗，建议一周左右洗一次。
谣言6
洗澡先洗头导致脑溢血
谣言内容：人的血管非常薄弱，遇上高温就会“热胀”，一不小心就会爆裂。冬天洗头时一碰热水，血液一下子就集聚到头部，可能会导致头部血液流通不畅，长期如此可能诱发脑血管疾病甚至导致脑溢血，日本每年1.4万人因此致死。
真相解读：洗澡诱发脑卒中的原因并不是大脑血管受热膨胀，而是因为洗热水澡时体温升高、心率加快、用力过猛引起血压变化，可能诱发脑卒中。谣言所说的“日本每年1.4万人因此致死”，是对日本《日刊现代》杂志2013年11月21日一则报道的曲解。该报道称：“日本每年因洗澡不当导致死亡的人数高达1.4万人，其中约9成为65岁以上的老年人，特别是12月、1月期间，由于温差使血管及心脏负担增大，在洗澡时摔倒从而溺死的情况尤为突出。”报道写得很清楚，原因是“温差”而不是“受热膨胀”。该报道提醒我们，老年人冬季洗澡要采取防滑措施，动作不要过快，避免忽冷忽热等。
谣言7
电热毯辐射会导致癌症
谣言内容：电热毯发热时会有电磁辐射，长期使用会致癌。
真相解读：电热毯属于极低频电磁辐射，对人体并无损害。常用的家用电器，比如电吹风、电视、电脑、电热毯，都属于极低频电磁辐射，一般不会损伤基因和细胞，对人体无害，但是需要注意用电安全。
谣言8
熏艾条、放洋葱能去除甲醛
谣言内容：新装修的房屋用熏艾条、放洋葱等方法能有效去除甲醛。
真相解读：去甲醛最靠谱的方法是通风。这是通过自然稀释的方法去除甲醛。新装修的房子至少要空置通风3~6个月才安全，后期入住如果不注意通风依旧会造成甲醛超标。在开窗通风前应先把房屋门窗关严，封闭几天，让室内温度升高，这样有利于甲醛等有害气体从地板、家具中尽快释放出来，然后再开窗对流通风，如此反复数次更好。
谣言9
多喝水能防流感
谣言内容：预防流感的方式是要保持喉咙黏膜的湿润，要多喝水，如果喉咙黏膜干燥，10分钟内病毒就能入侵体内。
真相解读：李芳介绍说，预防流感的关键环节是不接触传染源，与多喝水、保持喉咙湿润没有直接关系，夸大喝水对流感的防治作用是不科学的。人的喉咙干燥，是否10分钟病毒就会入侵体内，每个人的体质不同，因人而异，不能一概而论。对于流感的预防，第一，关注个人卫生，常洗手；第二，注意室内通风；第三，尽量避免去人群比较聚集、通风不畅的公共场所，外出时佩戴医用口罩。此外，平时应注意保证充足的睡眠，合理饮食，适当进行体育锻炼，提高身体抵抗力。
谣言10
便秘吃姜皮，感冒吃姜肉。
谣言内容:姜有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。如果表现为便秘、口臭、口腔溃疡等，体内有“热”症，最好只吃姜皮，这样既可发挥姜皮的利水功效，又可避免“火上浇油”。若是患了风寒感冒，想喝红糖生姜水缓解病症，生姜最好去皮，只食姜肉，以发汗。
真相解读:南京市中西医结合医院肛肠科主任王元钊介绍说，中医认为姜皮的确有利水消肿的功效，一般用于治疗水肿胀满、小便不利等病症。理论上，表现为大便干结、腹部胀满、口干口臭等症状的热结便秘患者比较适合用姜皮辅助治疗。《医林纂要》中有记载“姜皮辛寒”，但是姜皮主要以祛皮肤风热为主，肛肠部位的热邪一般用其他中药治疗，比如决明子茶。所以“便秘吃姜皮”的说法对虚寒、气虚、血虚等证型的便秘都不适用。即便是热结便秘的患者如果症状比较严重也不适用。
夏公旭介绍说，老百姓常用“生姜红糖水”防治风寒感冒是有道理的。生姜性温，其特有的姜辣素能使血管扩张，血液循环加快，进而达到驱寒的功效。需要指出的是，这种方法对风寒感冒初期患者预防和辅助治疗是可以的，但对中重度的寒性感冒患者则不适用。因为生姜主要用于解表，发汗作用较弱，临床上常配合麻黄、桂枝等同用，能增强发汗力量。至于是不是一定要去皮才有驱寒的效果倒也未必，只是说去皮之后效果更好一些，总体上影响不大。
夏公旭特别提醒，对于阴虚火旺、目赤内热者以及炎症疾患、糖尿病、痔疮患者都不宜长期食用生姜，也不适宜擅自服用生姜入药的方剂，最好使用前咨询有经验的中医师，以免弄巧成拙。 □杨璞
中华养生网
