因大雪影响，蔬菜价格和销量双双上涨，水果却是跌声一片。“青叶的菜都涨价了。”郑州市农业路一家果蔬超市的店员告诉记者，店里的青菜供不应求，可店里的青叶菜必须当天进货，雪天路滑，一个上午才来了两辆送菜车。据她介绍，店里往常每天有十多辆进货车送菜。
万邦水果蔬菜批发市场商户姚云畅称，因为下雪，蔬菜销量猛增，部分商户货几乎卖空，其中以茼蒿、菠菜、香菜等叶菜类蔬菜涨幅最为明显。水果批发商周强表示，市场经营户一般都有比较充足的备货，大雪天货源供应影响并不大。大雪天气导致来市场的商户只有平时的一成，因为水果有保鲜期，保鲜期内卖不出去，只能降价出售。
蔬菜一到下雪就涨价是“惯例”，其原因主要是供货端涨价。农贸市场商户黄先生说，涨价的蔬菜都是产自北方的青叶菜和本地菜，温室菜、南方菜则涨幅不大。因为雪天田地里的菠菜、香菜等没有菜农去采摘，致使供货不足；青叶菜又讲究新鲜，必须当天采摘当天卖，加上路面结冰影响运输，供货不足就更明显了。
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