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央视网 2015年11月26日 17:37
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《常用特色药膳技术指南（第一批）》已由中国药膳研究会于2015年10月14日发布，并将于2015年11月1日起实施。《常用特色药膳技术指南（第一批）》是实施《中医药标准化中长期发展规划纲要（2011-2020年）》战略部署的重点任务之一，是由国家中医药管理局立项，中国药膳研究会组织编写的一部指导民众药膳养生的技术规范性文件。《常用特色药膳技术指南（第一批）》自2013年正式启动以来，在中国药膳研究会沙凤桐会长的带领下，中国中医科学院、中国中医科学院西苑医院、中国中医科学院眼科医院、北京天下一家餐饮管理有限公司、北京回民医院等单位的临床专家、药膳专家、营养学专家等参加了制定工作，在广泛征求行业意见基础上、通过反复审核论证，历经2年的不懈努力，始得以完成。《常用特色药膳技术指南（第一批）》的颁布实施适应人民群众对药膳的健康需求，适应中医"治未病"学术发展的需要。
《常用特色药膳技术指南（第一批）》涵盖17种贴近民众生活，适合常见病、多发病药膳调理的品种。《常用特色药膳技术指南（第一批）》强调科学性、实用性和可操作性，将"药"和"膳"有机结合，重点在于"膳"，满足人民群众运用药膳养生保健的需求。《常用特色药膳技术指南（第一批）》的研制、发布体现了全国药膳行业群体的智慧，对促进中医预防、调理、保健、养生的标准化、规范化建设工作，具有重要的现实意义。
近年来，在国家中医药管理局的领导下，中医药膳标准化工作取得了较大进展，除此次发布的17个常用特色药膳品种的技术指南，中国药膳研究会正在申请全国药膳标准化技术委员会的成立。下一步，中国药膳研究会作为中医药行业的全国性标准化技术组织，将加强中医药膳标准化领域的整体规划，深入开展中医药膳标准基础研究，加快中医药膳标准的制修订力度，做好已发布的中医药膳标准的实施和推广，为促进中医药标准化事业又好又快地发展，为人民的健康事业做出更大的贡献。
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