央广网北京2月6日消息（记者 冯赣勇）在一年一度的新春佳节到来之际，由中国健康地产研究院副院长刘正良与北大公学健康教育中心主任常量等养生专家，在河南省商丘、永城等地，结合他们二人创作的《这样饮食更健康》，义务为基层群众讲解养生知识，提醒节日期间，应注意科学饮食的九大原则。一是均衡营养，饮食多样；二是主副食搭配，重用主食；三是荤素搭配，少荤多素；四是粗细搭配，多粗少精；五是补调并重，因人而异；六是了解自我，因时而异；七是餐不过饱，适度节食；八是饮食有序，规律饮食；九是科学安排，三餐有节。

养生专家常量在演讲现场

常量还提出“大道至简、大味至淡”健康饮食九方法。一是食宜杂；二是食宜鲜；三是食宜慢；四是食宜乐，即要有好环境、好心情；五是食宜纯，尽量少吃含农药、化肥、除草剂食物，少食助长剂、添加剂动物食品；六是食宜简，多吃简单加工，保持原生态的食物，能生吃的尽量不熟吃，能凉拌的尽量不上笼蒸，能蒸的尽量不油炒，能炒的尽量不炸，能炸的尽量不腌制；七是食宜淡，即少盐少油低温食用；八是食宜温。饮食以不感到过烫过冰为好；九是食宜适。即适时适量，软硬适口，适时是指。早上起床半小时用早餐。中午12时用午餐。睡前三个半小时前用晚餐。食不过饱，定时定量，养成规律。

近年来，刘正良、常量在人民日报社、中国医药卫生事业发展基金会支持下，先后出版《这样可以活百岁》、《这样可以更美丽》、《健康新发现》、《急救常识》、《这样饮食更健康》等畅销书，并发起组织了健康小城、长寿之乡、健康产品、健康地产评选促进活动，受到社会各届和中外权威机构好评。

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