“立春”位居二十四节气之首,表明春季从这一天开始。过了“立春”,万物复苏,大地生机勃勃,草树开始萌芽,农人也开始忙着耕种,城市人开始一年的计划,一年四季从此开始了。“雨水”节气的特点是此时冬去春来,气温开始回升,湿度逐渐升高,加上冷空气活动仍较频繁,所以早晚仍然较冷。“雨水”节气因为雨水增多,空气湿润,天气暖和但又不燥热,更加适合万物的生长。这个季节既然是冷空气活动频繁之季,所以要做好“春捂”。
二月养生:
二月的自然特点包括:白天渐长,阳光暖和,气温趋于上升,日照、降水也逐渐增多。民俗中有句话“立春雨水到,早起晚睡觉”。说明人们经过秋、冬养生,到了春天开始劳做了,春季养生也要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”的时间。注意保护阳气,因春属木,与肝相应,所以,在春季养生方面,主要是护肝,而护肝要从心情着手,使心情舒畅,防止“肝火上升”。立春以后,气候仍然干燥,补充水分也是很必要的。
春季饮食调养要注意春季阳气初生,应该吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。因为酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投脏腑所好。
宜多食:辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等。
宜忌:辛辣之物。
推荐食疗:枸杞子山药粥
制法:将枸杞子、山药和糯米同放锅中,加适量清水,用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂,放温服用。
功用说明:枸杞子养阴益肾柔肝,山药健脾益肾,糯米和胃,共为养阴柔肝,益肾健脾。
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