不都说小米粥养胃嘛,这次特意加了小米和大米一起煮,最后还加了些炒好的黑芝麻做点缀。其实,在拍照的同时我忍不住喝了两口,实在是难以抵挡南瓜的清香。蒸好的南瓜泥,看着是不是特有食欲?因为南瓜本身就很清甜,所以煮南瓜粥的时候我很少放糖。
推荐工具:飞利浦电饭煲HD4747
2011年初以一系列新品打入高端电饭煲市场的飞利浦日前又有新作。
飞利浦电饭煲HD4747
飞利浦HD4747电饭煲延续了方型外观设计,并且秉承了飞利浦一直以来的直线条简约同格,把简洁明快的元素大胆的运用在电饭煲设计上,与以前的产品相比更有跳跃感。
飞利浦电饭煲HD4747
提手设计
开盖键特写
开盖键特写
大旋钮设计,所有菜单清楚地显示在面板上的旋钮周围,操作方便,转动旋钮设置时间与时钟。8 种不同烹饪菜单,4 种米饭烹饪菜单。米饭菜单包括:米饭、快煮、偏软、偏硬。4 种健康多样烹饪菜单,包括八宝粥、焖、蒸、汤旋钮设计,操作方便。满足全家不同口味需求。多款菜单选择只需旋钮轻转变能顺手得来。
控制面板特写
大液晶控制面板设计轻松了解电饭煲的工作情况,时时交互。整个环点亮显示不同的烹饪状态:烹饪、保温和再加热非常方便。
菜单部分特写
液晶面板
烹饪方面,HD4747同样在行。引用飞利浦特别的智能化自动烹饪系统,模糊逻辑控制使食物更新鲜,营养不流失。智能化加热机制和温度控制使得各种烹饪程序都能实现最佳烹饪效果营养保温功能,保持米饭 12 小时新鲜可口。使用保温功能,保持食物的营养与美味。烹饪结束后,电饭煲自动切换到保温模式重新加热功能,可以马上享用新鲜米饭。另有重新加热模式,可随时加热冷掉的米饭超厚不粘内锅,加热更均匀。
上盖特写
蒸架上采用特殊手柄设计,可轻松从内锅中取出。
可摆动式提手设计,可方便、安全地将电饭煲带出厨房,或带到餐厅用餐,非常贴心。
内部,飞利浦HD4747电饭煲采用了加厚铁铝合金内锅,保证高温均匀加热。
加热盘特写
加热盘特写
此外,这款电饭煲也非常便于清洁打理,可拆洗内盖设计,只需从产品上取下内盖,将其彻底洗净。
制作方法:
将南瓜去皮、去瓤切片
锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥
煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右
15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥
40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀
小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下
营养信息:
热量:377.67大卡
胡萝卜素:4475微克
钾:851.08毫克
维生素A:744.25微克
磷:237.41毫克
钙:104.55毫克
镁:86.65毫克
南瓜粥的食疗作用
1、解毒
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2、保护胃粘膜,帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动、帮助食物消化。
3、防治糖尿病,降低血糖
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
4、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5、促进生长发育
南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
6、其他
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
7、南瓜对人体有防癌、驱虫等作用,经常食用很有益处。
防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现
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