C.立冬后 宿州肉价整体平稳

“鸡肉价格略有上涨，但涨幅不大，可以接受。”11月7日，宿城市民尹晓凤前往西关菜市场，花费34元，买到一只重2公斤的山公鸡。

随即，尹晓凤给皖北晨刊记者算了一笔账。“山公鸡每公斤17元，较上周贵1元钱，而散养红公鸡售价略贵，每公斤24元。现在吃顿鸡肉，要多花几块钱。”立冬当天，身为家庭主妇的尹晓凤准备烧一份鸡肉，她笑言，进入冬季，市民更要注重养生，可适当补充蛋白质和热量。

初冬，宿城气温尚未骤降，市场肉类销售不温不火，整体价格平稳。记者调查发现，牛羊肉价格相近，销量平稳；鸡肉销量略有抬头，价格微涨；猪肉价格保持平稳。

“气温还没降下来，牛羊肉的价格没有大幅度波动，零售每公斤均价60元左右。”王艳在宿城农科路菜市场从事肉类销售，她告诉记者，肉类价格紧扣市场需求，目前，宿城市民肉类需求量还没达到峰值。

“羊肉销售不算旺季，羊肉批发价52元/公斤，羊排批发价42元/公斤。预计进入12月后，羊肉将供不应求。”7日上午，宿州百大农产品批发市场羊肉摊点老板蔡阳正在忙着上货，他介绍，宿城销售的羊肉多为本地山羊，肉质较好。

相较于牛羊肉，鸡肉销量回暖，百大物流公司销售白条鸡的张老板遇到幸福的烦恼。“近几周，鸡价上涨。我直接和各大养殖户联系，活鸡直接预订，保证食品安全，不愁销路。每天约销售200余只。”张老板向记者报价，称白条鸡批发价13.6元/公斤；活鸡价格也在微涨，母鸡10元/公斤，公鸡12元/公斤。

此外，猪肉价格保持平稳，销售仍处淡季。目前，猪后腿肉批发均价19元/公斤，排骨批发均价28元/公斤。 记者 欧雪 刘晓琼 俞鑫

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