當蔬菜水果遇上生態景觀既可以吃也可以看?是的!不要懷疑!如今平潭也有這樣可以"吃"的景觀啦!北港梯田利用蔬菜水果打造可食地景，還引進復合菌群，打造有益的微生物生態小圈，讓城市變得更加美麗和“美味”~現在，一道美麗的生態景觀在北港正慢慢成形.....
近日，在北港梯田上，有一批花果蔬菜被悄然種下。
據介紹，這是北港梯田利用蔬菜、花和水果打造的可食地景示范區，採用最新的微生物技術，融合台灣的設計理念，讓北港梯田實現一年四季常盛，不同季節開花，還能收獲蔬菜水果。
“目前土地改良和首期苗的育種已經完成，下一步要進行美化布置，預計在今年春節前完成。”負責改造的平潭青禾源生態農業科技有限公司薛先生表示。
利用蔬菜瓜果打造可食地景
未來引進世界各種植物品種
可食地景(網絡參考圖 )
據了解，可食地景是一種全新的園林設計理念，利用蔬菜瓜果替代傳統的花卉植物，成為造景的主角，將花園的精美與菜園的實用有機結合起來，讓城市變得更加美麗和“美味”。
已經培育的郁金香
目前北港首期種植的蔬菜超過20種，包括紫白菜、甜菜根、紅葉菠菜、紅杆菜心還有黑色番茄等，種植花的品種將近 10 種，包括郁金香、石榴花、菊花和月季等。
據平潭青禾源生態農業科技有限公司吳永乾介紹，為了讓蔬菜、水果和花有機結合，他們還特別邀請了台灣的優秀設計師，通過一年四季不同植本花期色彩搭配，來打造美麗梯田。
同時，為了兼顧色彩搭配，實現生態梯田的“既可以看，又可以吃”，他們還去網羅了世界上各種各樣的植物品種。
吳永乾正在介紹紅葉菠菜
“像這個從英國引進的紅葉菠菜，溫度越冷的時候顏色越紅，還有韓國的紫白菜，含的花青素很高。”吳永乾介紹，除了首期引進的品種，未來還會引更多適應當季的品種，被譽為貴族蔬菜的冰菜，也將會被引進來。
冰菜全身覆蓋一層冰珠，就像冰晶一樣晶瑩剔透，實際上這個“冰”是莖葉自身的分泌物 。(網絡參考圖 )
實現接替種植的無縫對接
打造有益的微生物生態小圈
吳永乾介紹，生態梯田最大的特色就是一年四季常盛，這裡種植的每一個作物都是適應當季的，每當有農作物收割的時候，就會有下一個品種接替種植下去，這樣的“無縫對接”讓每個季節來的游客都可以欣賞到美景，可這也對土壤提出了更高的要求。
為此，生態梯田利用最新的微生物技術，在土壤中施入能夠改良土壤結構以及改善土壤微生物結構的復合菌群，將土地改造成一個有益的微生物生態小圈。
“微生物發酵出來的營養液就像人類益生菌，遠遠優於有機肥。”該公司農業專家表示，這樣在低海拔地區種植出來的作物質量，不低於高海拔水准的水果蔬菜。
據介紹，微生物具有解磷、釋鉀、固氮和抑制土壤中病原菌繁殖等功能，還能使土壤有機質轉化形成腐殖質，增強土壤的保肥保水能力，起到免深耕的效果。
“大量有益微生物能讓這片土地上的生物和諧生長，形成良性循環。除了土壤改良，我們還採用獨家智能灌溉系統，可以大量節省用水量，解決傳統農業用水大這一頭痛問題。”農業專家表示。
賦予北港梯田溫暖色彩
形成美麗的生態景觀
目前，梯田的農作物正在茁壯成長中，未來，他們還將在梯田周圍的石牆上打造立體綠化，和梯田一樣實現一年四季常綠和開花。
“如果可以，我們希望未來北港村的每一座牆都能有這樣的生態美化。” 薛先生說。
北港石頭厝
薛先生是平潭人，也是這個項目的發起人，他在高考后就來過北港村，那個時候細雨蒙蒙，走在青色的石頭厝中，他覺得北港村很美麗，卻也很孤單。
“讓北港村增添一抹暖色”，這是他從那個時候就在心裡種下的想法。直到在外工作多年后，他再次回來北港村，看到梯田時，就希望能用一種新的方式，打造一個溫暖、富有色彩的北港梯田。
“通過台灣設計和大陸技術的完美結合，希望游客來北港時不僅能聽風，看海，住石厝，還能吃到瓜果蔬菜，帶走我們培育玫瑰花，欣賞一道道美麗的生態景觀。”薛先生說。
(責編：姚璐瑩、陳藍燕)
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