12月，随着元旦的到来，城区各大市场积极备货，以保障节日期间农产品供应，蔬菜整体价格整体呈现上涨局势，水果价格平稳运行。具体分析如下：

　　一、价格波动情况

　　1、蔬菜价格涨跌互现：12月31日，任城区蔬菜平均价格2.58元/斤，与上期相比上涨了4.1%。全区重点监测17中蔬菜价格10升5平2降。茄子、生菜、菠菜、白菜、土豆价格上涨幅度较大，分别上涨10.4%、11.1%、15.3%、14.7%、13.5%，上涨幅度均在10%以上。

　　2、水果价格基本稳定：12月下半月，受元旦节日效应影响，任城区果品市场交易活跃。尤其是砂糖桔、香梨、冬枣、苹果等交易量明显上升，价格整体保持稳定，并未出现大幅上涨情况。

　　二、市场运行分析

　　蔬菜市场：12月任城区遭遇多次严重雾霾天气，加大了蔬菜运输的难度，影响了蔬菜上市量，同时受元旦的节日效应影响，蔬菜价格持续上涨。

　　水果市场：12月随着元旦来临，各大市积极备货，市场水果品种丰富，上市量大量增加，期间受“平安夜”影响苹果价格大幅上涨，但过后两天价格逐渐恢复正常，整体来看节前水果价格保持平稳。

　　三、后市预测

　　蔬菜：进入冬季，蔬菜价格易涨难跌，同时近期雾霾天气影响，蔬菜运输将会更加困难，加之临近春节，预计随着节前蔬菜采购高峰的到来，蔬菜价格仍将以涨为主。

　　水果：1月底临近春节，各贸易商将加大水果储备量，同时天气情况将影响市场供应，预计水果价格将普遍小幅上涨。

　　四、市场建议

　　1、近期雾霾天气较为严重，建议各市场经营户积极筹备货源，陆续加大果蔬供应力度，同时做好储备，防范出现极端恶劣天气，保证市民供应。

中华养生网