昨天，市食品工业协会主办“天津市营养健康食品发展战略研讨会”，会上授予天津市天立独流老醋股份有限公司、天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司、天津利金粮油股份有限公司“天津市营养健康食品示范企业”称号。

　　会上，获得荣誉称号的三家企业分别介绍了各自的经验。有400多家历史的天立独流老醋是全国三大名醋之一，天立独流老醋公司将醋文化与祖国“药食同源”传统养生文化相结合，在与中医药、食品等多家科研院校所联合科研5年基础上，经国家卫生部批准上市了天立保健醋,填补了国内食醋保健品的空白。利金粮油公司投资2300多万元建设国家星火计划熟麦麸项目，攻克了麦麸加工熟化温度、水分、细度、口感等技术难关，使小麦加工业的下脚料麦麸变废为宝，成为食品营养新资源。桂发祥十八街麻花瞄准食品科技前沿，将传统食品创新与现代科技相结合，研发降油、降糖、增膳食纤维等新工艺新产品，拥有9项国家发明专利。

　　参加研讨会的中国食协营养指导委员会常务副会长、国家公众营养改善项目办公室副主任杜荷认为，新时代人民最重要的消费需求是营养健康，营养健康工作的核心是为公众提供营养均衡美味食品。在我国，仅实现主食产业化就将产生几万亿产值的发展空间。目前营养健康工作有很多短板，各方面要协力研究解决公众营养和健康知识缺乏、膳食结构不合理、不良饮食习惯、食品加工不科学等问题。

　　市食品工业协会负责人介绍，天津食品工业已连续多年实现两位数增长，大力发展优质化、营养化、功能化、方便化的营养健康食品，是天津食品企业未来发展的方向。（吴巧君）

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