在中国，美食最多的中国，只要可以下嘴的，都是能被大厨烹饪成为美食

中国人喜欢吃鱼，红烧鱼、清蒸鱼、鱼火锅都是大家很喜欢的吃鱼方式，但是，有一种是大家不管是在杀鱼，还是吃鱼的时候都会扔掉的，殊不知，大家一直嫌弃的东西却是美食一道。

这是在大酒楼里面会出现的美食，有时候是看到他们在吃还是不错的，可是现在的话还是会被他的样子所吓到；之所以被曝出就是因为有老外在吃它的时候简直是连把胆汁都给吐出来，不过倒是在国人眼里还是不错的美食。

它就是鱼泡；也就是鱼身体中最为有营养的，同时还可以看到属于这里所有的东西，一样会给很多人带来许多的体验，就是有时候处理不好会有怪味出现，也是普通百信不会去吃的，只有专家们会拿它去制作成最为好吃的营养品。

像这样光是煮的肯定没有几个人吃过，可是这种一样会给很多人带来营养，市面上在吃的鱼胶就是用这些鱼鳔去制作的，而会做鱼胶的人就会去收集别人不要的鱼鳔，等到了一个数量就都拿去晒，看到变成是黄褐色就可以卖了。

最后这道美食就是用鱼鳔做出来的，很多人都会把它跟一些蔬菜煮在一起，可是看到的人又会觉得很是惊讶，而且在做成美食的时候就要下辣椒，不然腥味还是会有，相信吃过的人都是顶级吃货，你们有吃过这美食吗。

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