很多人一年四季都喝一种茶,这样并不能发挥喝茶养生的功效。据了解,春夏季节应多喝绿茶,春天喝绿茶能够缓解春困。夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。秋天适合喝青茶,乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,适合秋天饮用。黑茶冬天喝最适合,尤其是熟普洱茶,茶性温和。
喝茶养生不仅要选对茶,还要泡对茶。泡绿茶水温水温以80℃为宜,查不宜太浓。而红茶最好用沸水冲,需要多泡一会,这样有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出。乌龙茶也喜欢沸水,泡茶用量相对较多,以紫砂壶为例,需要半壶茶半壶水,可多次冲泡。喝普洱茶则需要洗茶,在第一次冲泡前,要用开水浸泡一下。这样做可以滤去杂质,让茶味更香醇。
另外,喝茶也是讲究时辰的。人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶,适合早饭后9点到10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,早茶最宜选花茶。第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些,绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,最为合适。第三杯是晚茶,适合晚饭后6点到7点喝,红茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之选。
信息时报讯记者 刘振华整理
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