喝散啤、撸串是夏夜很多市民最爱的消遣方式之一。进入夏季后，港城大大小小的烧烤店生意随之火爆起来。各种海鲜、肉串是烧烤摊的绝对主打。

　　然而，烟台市疾控中心专家提醒大家，如果吃了没有烤熟的海鲜或者肉类，很容易感染戊肝。

　　爱吃烧烤，一对恋人得了戊肝

　　最近这几天小杨和她的男朋友罗先生先后发起了高烧，测体温达39℃左右，以为得了普通的感冒，于是去小区楼下的药店开了消炎药跟退烧药，发烧虽然缓解了，但人还是很倦怠，浑身没劲，看着油腻的都不想吃，皮肤也泛黄。看情况不见好转，两人又去医院，做了个全身检查，这回验血查了肝功能，发现竟是得了戊肝。

　　原来，小杨和男朋友都喜欢吃烧烤，平时没事就去撸串，而且都喜欢吃烤得嫩一点的肉串，没想到因为经常吃未熟透的肉串导致戊肝缠身。

　　戊肝最易“病从口入”

　　烟台市疾控专家向记者介绍说，戊型肝炎是一种人畜共患的传染病，人群对戊肝病毒普遍易感，儿童感染后，多表现为亚临床型，成人则多为临床型，戊肝病毒对孕妇、慢性肝病患者、老年人杀伤力更强。感染戊肝后一般发病急，近半数患者会出现发热、乏力，伴有厌食、恶心、呕吐、厌油腻等消化道症状，有时伴有肝脾肿大、肝区压痛等，容易出现黄疸，表现为眼白、黏膜及皮肤组织黄染，小便呈茶褐色，重症患者会出现极度乏力、呕吐、意识不清、肝衰竭乃至死亡。

　　戊肝病毒主要经消化道传播，病人或携带病毒的动物可以通过粪便将戊肝病毒排泄到体外，污染外环境中的水、食物、食具等引起传染，人们日常生活中可通过污染的饮用水、餐具、蔬菜水果、贝壳类海产品、手等，直接或间接经口传播。

　　除人之外，一些家养的动物也可以感染戊肝，如猪、牛、羊、鸡、狗等十余种动物都能感染，其中猪的感染率非常高，烧烤未煮熟的动物肉或肝脏等都可以感染。

　　蛤、牡蛎、贝类、蟹等水产品也可以携带戊肝病毒，食用生的或半熟的水产品也可引起戊肝感染。

　　专家提醒说，如果吃了没有烧熟的海鲜或者肉类，2至10周内患者会出现乏力伴厌食油腻、恶心、呕吐等消化道症状，这时就应高度怀疑患了戊型肝炎。一旦患了戊肝，必须住院治疗，隔离期自发病之日算起，应不少于3周。

　　预防戊肝要严把“病从口入”关

　　专家强调说，预防戊肝要把住“病从口入”关，饭前便后要洗手，注意饮食卫生，不喝生水，生吃蔬菜水果要洗净，肉类、贝壳类海产品应煮熟烧透，不吃半生不熟的肉串等烧烤食品，不在不卫生的摊点吃饭。

　　目前，尚没有戊肝特异性治疗方法，接种疫苗是预防戊肝的有效手段。16岁以上人群，特别是经常在外就餐者、育龄期妇女、中老年人、慢性肝病患者、食品从业人员、疫区旅行者、部队官兵、大学生及畜牧养殖者都应该接种戊肝疫苗。戊肝疫苗需要全程接种三剂次，三针间隔是“0.1.6”个月。

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