网易教育讯  寒冬袭来，万物凋零，面对萧条零落的景象，我们该如何招架？于是，中医里有个名词叫冬季养生。中医认为，冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段时间最为适宜。如何过一个健康温暖的冬季？食疗养生很重要，它可达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。

冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力。

冬季食疗养生

长沙新东方烹饪学院建议您冬季适宜摄入的食物：

一、充足的蛋白质

蛋白质的供给量以占总热量的15～17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主。长沙新东方烹饪学校建议：瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等是不错的选择，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

合理摄入食物 有利于冬季保健

二、新鲜的蔬菜

除大白菜在冬季上市的大路菜外，还可选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。长沙新东方学院告诉您：这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。

三、清爽的水果

冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。梨生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。甘蔗滋补清热，含有丰富的营养成分，对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。但吃这些水果时，应适可而止，并不是越多越好。世界的美食，中国的新东方。长沙新东方烹饪学院是国家大型的专业烹饪人才定点培训基地，二十四年的办学经验，学校研读健康美食，为您的健康保驾护航。这个冬季，长沙新东方烹饪学院与您相伴，为您的健康导航。

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