拥有5000多年历史的藜麦，如今终于走进了人们的生活成为重要食物。科学家营养学家认为:藜麦的营养成分几乎是常见食物中最优秀最全面的，其富含的蛋白质含量高达16%-22%，与动物蛋白含量相媲美，更易于人体吸收。

藜麦含有人体所需的全部9种必需氨基酸，为心脑血管的健康提供了助力。其钙、镁、磷、钾等等矿物质营养也极为丰富，更具有不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素、维生素E、膳食纤维等成分，给予人体更全面的健康营养。如此神奇的食物，自然要用更适合的烹调方式来进行制作，才能够发挥出其均衡补充营养，增强机体功能，修复体质，调节免疫和内分泌的养生功效。那么，藜麦这样的优质美食怎么制作更好呢?天域祁连藜麦为我们分享了热门的藜麦营养食谱!

天域祁连藜麦 分享热门营养食谱

在众多的藜麦美食营养食谱中，一定要说说香甜糯软的藜麦红枣糯米糕和藜麦菠菜虾仁饼。

藜麦红枣糯米糕:1、选用藜麦、糯米、去核红枣为食材。2、将藜麦、糯米洗净浸泡3个小时。3、将藜麦、糯米、红枣混合，包入到粽叶中。4、包好放入电饭锅蒸煮2小时即可。

营养分析:红枣益气补血，糯米温补脾胃，藜麦调养肠道。藜麦红枣糯米糕制作方式简单，是美味的小甜点，也是可供饱腹的减肥餐。

藜麦菠菜虾仁饼:1、选用适量的藜麦、虾仁、鸡蛋、菠菜为原料，盐、白胡椒为调味料，将藜麦入锅加水开中火煮。2、待锅中水份不多时，加入剁碎的虾仁小火焖煮。3、虾仁全熟后，加入菠菜搅拌均匀，并放入打散的鸡蛋，使蛋液覆盖在全部的食材之上。4、蛋液凝固成熟后，关火焖2分钟即可。

营养分析:经过焖煮的藜麦口感细腻易于食用，加上虾仁、鸡蛋、菠菜等食材，经小火焖制，其中的维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分被完全激发出来。早餐食用，补充一天的营养。

目前国内种植藜麦的地区中，要属祁连山的“天域祁连藜麦”品质最好，其口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香味，适合于各个人群食用。值得一提的是，天域祁连藜麦是以口袋简装和铁罐礼盒装为主，使用时不必在花大力气进行反复清洗和筛选，直接使用贴心便利!

天域祁连藜麦 烹调方式大揭秘

当然，藜麦作为能做主食，可以与菜肴搭配，进行汤品烹调，进行沙拉调配，变为美味饮品的百搭超级营养美食，我们也可以自己发掘更多的藜麦美食制作方法，但需要注意的是:提前浸泡藜麦在进行烹调，可以让其营养活性更高，并能缩短烹调时间；想要让藜麦的香味更浓，可以小火烘烤；使用来自无污染、纯天然祁连山地区种植的优质天域祁连藜麦，将能制作出更美味更营养的美食!掌握好以上几点事项，人人都能烹调出营养美味的藜麦美食!

上一条：青少年营养早餐必选 天域祁连藜麦
下一条：黑龙江下架召回4批次食品 哈尔滨白肠、克东天然苏打水上黑榜

中华养生网