2017年2月21日，福建省饮食养生协会成立大会暨第一届会员大会在福州市铭濠酒店隆重召开。作为福建省餐饮、养生行业的新兴力量，本次大会的召开得到了相关行业专家以及社会各界人士的高度重视和大力支持。
省民间组织管理局领导出席了本次大会；来自省内的蹄膀破店餐饮连锁、周麻婆餐饮、淳百味餐饮等多家知名连锁餐饮品牌，铭濠酒店集团、中科康膳生物科技、福建省汀州凤河田鸡等100余家相关企业代表或从业人员参会。会议选举产生了理事会和监事会成员，朱灿当选为会长，曾巧华为常务副会长，林金跃为监事长，张建海、高国华、吴文铭、陈发兴为副会长，徐琳为秘书长。
福建省饮食养生协会秉承为会员服务，为行业服务，为消费者服务的宗旨，在行业和会员之间，会员与消费者之间发挥桥梁和纽带作用；努力发扬福建省饮食养生的良好形象，协助福建省饮食养生行业与可持续发展工作推进，维护福建省饮食养生市场的公平竞争秩序，维护会员和消费者的合法权益，促进福建省饮食养生行业的持续、快速、健康发展。
会上，新当选的福建省饮食养生协会会长朱灿代表第一届理事会发表讲话，提出协会未来工作的六个重点规划方向。一是利用协会平台，团结组织社会各方面的力量，普及和推广药用植物保护与养生饮食相关知识，有效保护、合理开发利用药用植物资源，推动我国药用植物资源保护和产业开发可持续发展。二是以协会为平台，发挥骨干会员的重要作用，不断增强协会在饮食行业中的凝聚力和影响力，发展壮大会员队伍。三是着力进行健康养生专业深耕与餐饮全产业专家精英汇聚，开展高品质的培训、提供专业咨询、管理咨询服务，助力会员单位不断提升专业化规范化的水平，让会员实实在在受益，从而真正推动健康饮食的传承和创新。四是发挥协会服务职能，开展形式多样的会务活动，通过举办美食节，研制特色菜，打造知名饮食品牌；创办刊物、网站，进行饮食及养生的宣传推广活动；加强对外沟通，组织会员外出参观考察，与各地同行进行联谊交流。五是关注会员和行业的发展，及时向政府部门反映会员和本行业经营中遇到的困难和问题，做好福建养生饮食行业的代言人。六是实现养生类研究成果的转化对接，为会员及会员企业提供项目对接平台。推动餐饮产业链上下游对接，抱团对接供应商，减少中间环节，实现协会、会员等多方共赢的局面。
交流期间，福建省农林大学新农村发展研究院副院长、博士生导师、福建省饮食养生协会名誉会长赖钟雄教授也为协会献上寄语，赖钟雄教授说，协会发展壮大离不开每位成员的努力，尤其是朱灿会长带领的理事会成员更应该发挥领导作用。赖教授指出，协会要长期保持旺盛的生命力，就得多开展活动、搞好服务、搞好建设，充当好党和政府的好助手，充分发挥政府与社会之间的桥梁和纽带作用，为饮食养生行业注入新的能量。
饮食养生是中国传统文化的瑰宝。古往今来，饮食养生文化经久不衰，尤其在现代文明高度发展的今天更显得绚丽灿烂。中华饮食养生文化不仅为中华民族重视，而且在日本、韩国、东南亚各国也倍受热捧。福建省饮食养生协会在这一发展大势下应运而生，肩负使命。弘扬民族传统文化，团结和组织饮食及养生行业的工作者，加强与国内外饮食养生机构的交流与合作，大力推动全省饮食养生事业的发展，服务于政府、企业、消费者，努力提高人民身体素质和生活品质，这是饮食养生协会的宗旨，也是协会每一位会员藏于心中永恒的信念。
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