当然是——鸡蛋!
作为全宇宙最物美价廉的食材,鸡蛋的做法可就多了。这其中,有一种称霸江湖多年、征服男女老少的吃法,就是鸡蛋饼!
外面早餐点买的鸡蛋饼确实很好吃,给宝宝吃的话,还是自己做的最放心,而且搭配也可以更灵活。
今天麦麦就带大家看8种快手鸡蛋饼做法,鸡蛋再也吃不腻了。
①洋葱圈蛋饼
②三文鱼黑芝麻蛋饼
③鸡蛋网饼
④面条鸡蛋饼
还有菠菜鸡蛋饼、南瓜烘蛋饼、土豆蛋饼、西兰花蛋饼等等。这些蛋饼的做法都来自我们APP的妈妈们。
直接搜索菜名或者达人名字就能找到和收藏这些菜谱哦。
洋葱圈蛋饼
@桔子妈
巧用洋葱圈作为模具,创意又好吃。妈妈们可以选宝宝爱吃的食材自由搭配哦。
菜名:洋葱圈蛋饼
月龄:12月+
食材:鸡蛋2个,胡萝卜适量、洋葱圈适量、芦笋或香葱适量
工具:普通平底锅
制作过程:
1. 食材准备:洋葱横切成洋葱圈,胡萝卜、芦笋、洋葱切成丁;
2.将2个鸡蛋打散,加入所有蔬菜丁和适量淀粉;
搅拌均匀:
3.锅中抹上少许油,放入洋葱圈;
4.用勺子将蛋液倒入洋葱圈里,盖上锅盖小火煎熟即可;
美美哒出锅!
简单又惊喜的操作有木有!如此接地气的食材,简单三步,就能做的如此高大上。
桔子妈就是这样一位能把最常见的食材做出惊喜感来的妈妈。爱做辅食更爱分享,她已经在APP上分享了100多道辅食啦,关注她,你也会有很多做辅食的灵感哦。
三文鱼黑芝麻蛋饼
@Yama
听着就很营养对不对!如果大家身边没有三文鱼,换成鳕鱼、鸡肉或者其它宝宝爱吃的食材,都是可以的哦。
菜名:三文鱼黑芝麻蛋饼
月龄:12月+
食材:鸡蛋2个,黑芝麻1小勺、三文鱼一块
工具:普通平底锅
制作过程:
1. 鸡蛋打散搅匀,加入一勺黑芝麻,继续搅匀
2.三文鱼洗净切碎,加入蛋液中搅匀。开小火,倒入适量橄榄油,倒入蛋液;
3.等蛋液凝固,将蛋皮从一端向锅把手卷过来;
完成:
稍微烘一下就可以出锅啦,美美哒拍个照!
Yama麻麻家有1岁8个月的男宝,她还在个人主页上上传了将近100道各月龄的宝宝辅食,简单易做又营养。大家可以去关注她哦。
神奇的鸡蛋网饼
@你侬我侬忒煞情多
是不是很神奇哈?集美貌与美味于一身的鸡蛋网饼,就靠一个超级便宜的神器:裱花袋!
菜名:鸡蛋网饼
月龄:7月+
食材:鸡蛋、牛奶、草莓
工具:普通锅、裱花袋
制作过程:
1. 鸡蛋打散,加入牛奶和少量面粉搅拌均匀
2.装入裱花袋,剪一个很小的口。以画圈圈的方式,把面糊挤在不粘锅里;
3.待蛋液表面凝固后,翻面加热一会儿,全程不超过2分钟。趁热卷成卷儿即可。
鸡蛋网饼口感酥中带软,直接吃很棒,搭配酸奶和应季的水果一起吃更棒!
这位来自新疆的麻麻可谓超级心灵手巧,会吃、会做、又会带孩子玩儿。而且,人家的工作竟然还是石油勘探开发!是不是很神奇,来APP关注她,你会有更多生活灵感哦。
面条鸡蛋饼
@宸子麻麻
孩子爱吃面?又爱吃鸡蛋?那就做成面条鸡蛋饼呗~偶尔不小心面条煮多了,剩余的面条也可以华丽丽的出场啦。
菜名:面条鸡蛋饼
月龄:12月+
食材:熟面条适量、鸡蛋3个、葱花适量
工具:平底锅
制作过程:
1. 鸡蛋打成蛋液,加入葱花或其它宝宝爱吃的食材搅匀;
2.将面条放入鸡蛋液里面,可以选择性的加一些自制虾皮粉调味;
3.平底锅预热刷一层玉米油,倒入鸡蛋液,摊成一个圆形的大饼至表面蛋液凝固;
4.等到饼底金黄、脆脆的就可以出锅啦!
记得切成小块给宝宝吃哦,搭配自制的番茄酱一起,更美味。宸子麻麻非常擅长各种面食和糕点类,每一道菜都是高营养高颜值。
关注她,可能从此以后,你做的辅食,画风会更美丽哦!
除了以上四种蛋饼,还有更多蛋饼的做法哦:
▲菠菜蛋饼,@大润
▲土豆蛋饼,@美哒妈
▲南瓜烘蛋@秀秀
▲西兰花蛋饼@sherry
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