“对于一位商务人士，观察他吃什么和怎样吃，你可以获得他的很多信息。”切丽-克尔(Cherie Kerr)说，她是加州圣塔安那市沟通技巧咨询公司ExecuProv的创始人和董事长，“每吃一口食物，你都要表现得彬彬有礼，因为你可不是独自坐在电视前观看橄榄球比赛，而是在尝试塑造一种专业形象。”
你不必陷于艾米莉-波斯特(Emily Post，美国作家、礼仪学权威——译注)式过度繁复的礼节，只需要保持会谈的专业性，正确摆放餐巾以及学会最重要的点菜诀窍。杰奎琳-惠特莫尔(Jacqueline Whitmore)说，在餐桌上结识客户或同事就像是第一次约会。惠特莫尔是一位礼仪专家，她的新书《礼仪制胜》(POISED FOR SUCCESS)即将出版。或许人们已经考虑到了罂粟籽和欧芹，毕竟没有人希望跟别人交谈时牙齿上全是这些配菜，但菜单上还有数十种食物是不宜在公共场合吃的。
如果你想在“身处舞台”时给人留下良好的印象，那就听听来自克尔、惠特莫尔以及口腔外科博士、美国大众牙医学会(AGD)成员劳拉-托拉多(Laura Torrado)以及口腔外科博士马克-西斯科(Mark Sisko)等人的建议吧，看看要在公共场合避免吃哪些食物。
樱桃番茄：即使是礼节最周到、健康意识强的用餐者，其形象也可能会被这种圆胖、多汁的小番茄所破坏。惠特莫尔将樱桃番茄置于其禁忌榜单的首位，因为它们老是在餐盘里到处滚动，而且果皮往往很难刺穿。
另一种潜在的危险：番茄的突然迸裂。如果你无法避免这些红色恶魔，那就使劲用叉齿刺穿它们，使之稳定在餐盘上，然后优雅地切成两半后食用。
橄榄：西斯科博士说，黑橄榄的残渣会缠在你牙齿间。而惠特莫尔则称，很多种橄榄吃完之后还会在你的口中留下一个核，很不雅观。
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