友善列印
2014年01月11日 04:09 中国时报
陈志东／宜兰报导．摄影
台湾民间药草因养生观念兴起正当红，事实上，乱吃很危险。宜兰千里光药园休閒农场女主人，同时也是中医师的周素瑛说：「儘管中药也一样，药就是毒。」
周素瑛说，例如之前有人为了治病乱吃八角莲，至今全身麻木；也有人不知某些药草要经煮沸去除生物碱，直接拿去泡酒，却不知用量与用法，结果病未治，先伤身；或者有些药草来路不明，有无农药超标，谁也不知道。
■茶包药膏鲜食 制程透明
为了让大家吃得安全健康，也因为喜爱新鲜药草充满生命力之美，周素瑛与从教职退休的先生李长溪一起到宜兰打造千里光药园，十多年来，两夫妻就像现代神农氏，不断採集、种植、试吃各种药草，并仅供学术团体参观交流，直到前些年才正式对外开放。
千里光药园占地约2000坪，里头共有六百多种药草，除了枸杞与红枣外，每株都是园方亲自栽种，并依季节与环境加以照顾、採收，再制成茶包、药膏或鲜食，「所有来源与种植过程我都清清楚楚」，周素瑛说：「有青才敢大声。」
■当季药膳煲汤 就地取材
配合春节，千里光也推出药膳煲汤，包含可预防感冒的鱼腥草，适合冬季暖身、有西伯利亚人蔘之称的刺五加，适合女性活血的益母草，或是帮助镇定入眠的石莲花等，有荤有素，「最主要是看当季有何药草，园里有什么才做什么。」
如果有药草用法、用量与效用问题，或需代为培植各项药草，也可亲至千里光洽询。
INDEX
★千里光药园休閒农场／宜兰市大坡路2段131巷53号／03-9284349／／各项纯素煲汤每包150元，含鸡腿220元，另有各项金银花、青草茶、七叶胆等养生茶包，满3500元以上免运费。
(中国时报)
年菜食材－社头网纱鸭 进补好滋… 年菜食材－胖叔叔砂锅鱼头 澎湃…
中国时报 推荐阅读
发表意见
留言规则
中时电子报对留言系统使用者发布的文字、图片或檔案保有片面修改或移除的权利。当使用者使用本网站留言服务时，表示已详细阅读并完全了解，且同意配合下述规定：
请勿重覆刊登一样的文章，或大意内容相同、类似的文章
请不要刊登与主题无相关之内容
发言涉及攻击、侮辱、影射或其他有违社会善良风俗、社会正义、国家安全、政府法令之内容，本网站将会直接移除
请勿以发文、回文等方式，进行商业广告、骚扰网友等行为，或是为特定网站、blog宣传，一经发现，将会限制您的发言权限或者封锁帐号
为避免留言系统变成发泄区和口水版，请勿转贴新闻性文章、报导或相关连结
请勿提供软体注册码等违反智慧财產权之资讯
禁止发表涉及他人隐私、含有个人对公眾人物之私评，且未经证实、未注明消息来源的网路八卦、不实谣言等
请确认发表或回覆的内容（图片）未侵害到他人的着作权、商标、专利等权利；若因发表或回覆内容而產生的版权法律责任将由使用者自行承担，不代表中时电子报的立场，请遵守相关法律规范
中华养生网
