川渝素有家家养兔子、做兔子、吃兔子的习惯，不只川渝，全国几乎都有吃兔子，只不过吃兔子在川蜀地区风行更胜，但是放眼全国餐饮市场，以兔为主题整合多元化品种的餐厅几乎微乎其微，将兔美食整合深挖的，更加少之又少。兔入江湖作为这行的开创者和引领者，抓住机遇，占领市场，做别人不敢做的生意，成就新一批的餐饮大咖。

健康营养，大众首选

健康理念在现代人的观念中越来越强烈，消费者在食材方面也越来越挑剔，兔入江湖所选择的兔肉让健康人士都就无可挑剔，肉兔是唯一没有与人共患病的动物之一，它具备高蛋白、低热量、低脂肪、低胆固醇等特点，它的功效其实远比其他肉多得多，传说中的“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”指的就是兔肉，是肉类中少见的凉性肉，拥有美女吃了不怕胖，老人吃了更健康的特点，受到年轻女子的青睐，常作为美容食品食用，也是是肥胖者和心血管病人的理想肉食，所以兔肉适合各年龄阶段，适合全国各地，深受广大消费者的喜爱。

秘制古方，收获众多客流

兔入江湖传承经典，以四川自贡传统兔肉做法为基础，经过国厨大师研发改良，以兔子为主材，延伸出火锅、烧烤、干锅、酱卤多种吃法，将兔美食整合深挖，推向市场。而且为了能够为广大食客烹饪出更地道的兔肉菜式，兔入江湖特意前去川渝地区进行实地考察，不仅所有食材特意从川渝进口，还专门跟从当地的老师傅学习了传统的兔肉烹饪技巧，结合现代科技进行了些许改良，更迎合全国各地人们的口味。遵循秘制独家配方，传承经典烹饪技巧，才能制作出地道的川渝风味特色菜品。兔入江湖坚持经典与创新二者完美融合，美味独特，收获众多吃货的喜爱，燃爆餐饮市场。

兔入江湖不仅能够抓住市场发展走向，还拥有抓住机遇的胆识，固守本心，一门心思为食客打造更正宗更地道的特色美食，健康美味，获得众多的客流，成为餐饮行业一颗崭新的新星。

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