夏季是一年当中最热的季节，心气旺盛，出汗多，易伤气阴，导致气津两虚，再加上气温较高，容易导致气虚中暑，故在夏季宜清心祛暑。养心饮食宜清淡，少油脂，吃一些性凉、性寒而味苦的食物，以达到清热解暑、健脾利湿作用。夏季，心情变得容易急躁，《黄帝内经》说，夏季要使志无怒，即心情要愉快，使气得泄，不要压抑自己。精神内守，病从安来，就是这个道理。心情不好时可以少吃一些甜食缓解一下，饱满的精神状态和充足的体力也能给你带来好心情。那么，夏季到底该如何养心？

暑为夏季主气，“在天为热，在地为火”，最易入心。炎夏养心，在外要注意防暑，在内还须注意养神。

热扰心神，使人表现出心烦易怒，坐卧不安，因此要注意调节心境，做到神清气和，胸怀放宽，调息静养，所谓“心静自然凉”。

夏天人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，相应心脏负担加重，所以避免过劳和尽量少熬夜，或安排适当的午休，这是保护心脏的有效手段，一般来说，午休30～50分钟，养心效果好。夏天人体大量出汗，体内水分减少，可致血容量下降，心脏负担增加对高血压心脏病和中风，造成一定的危险。应避免剧烈运动及过劳，这样能敛汗养血还可减轻心脏负苛。同时应注意及时补充水分，多喝粥及汤水，有助扩充血容量。

饮食调理对养心也很重要，中医认为，心在（人体）上（部）属火，肾在下属水，水能克火，咸味入肾，可坚阴以遏制心火亢盛之势，故夏天应注意略为补充盐分（高血压者亦需遵医嘱适当补充盐分），既为防止体内水分丢失，也是为了平抑在上的心火。酸味食物具有“望梅止渴”、化生津液的作用，且能帮助消化，收敛汗液，宜择食。

夏天应忌大辛大热之品，莲子、荷叶、竹叶均入心经，不仅有清热解毒之功，还兼具清心除烦、养心安神之效，可将其分别与米煮粥或配瘦肉或鸭肉煮汤，夏季常食。

夏季养生要注意五个要点：吃苦、护心、降火、消暑、祛湿。

食疗五方：

1.参莲泡水饮

做法：西洋参3克、莲子莲心10克，麦冬5克，打成粉，冲开水饮用。

作用：益气护心，降火。

2.入夏三叶饮

做法：荷叶、竹叶、竹叶芯煮开水服用，在煲水前，先将所有食材浸泡20分钟。

作用：荷叶能调油腻，竹叶、竹叶芯能够清热、清心、防暑、降火，去烦止渴。

3.消暑健脾饮

做法：用适量云茯、苡米、山药、冬瓜（冬瓜要连皮带瓜仁）煲水饮用。

作用：清热、健脾、化湿。

4.五豆杂粮饮

做法：将适量红豆、赤小豆、绿豆、扁豆、黄豆与南瓜煲水饮用。

作用：消暑清热。

5.苦瓜煲水或苦丁茶

做法：将苦瓜煲水饮用，或用苦丁泡茶喝。

作用：夏季吃“苦”能养心，苦抗菌消炎、解热去暑，还能清胃火防便秘。不过对于胃寒、脾胃虚寒、胃反酸、胃部溃疡的人来说苦瓜茶和苦丁茶要少服或者不吃。

编辑： 张译阳

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