春节过后，很多人开始出现各种年后综合征，如肠胃不适、咽喉上火、感冒、全身酸痛、心情焦虑、失眠等。其中肠胃问题是人们最大的困扰，比如消化不良、恶心腹胀，还有神经性厌食等。在此提醒大家，春节之后，都市人首先要调理肠胃，通过饮食让身体尽快恢复健康状态。
粗细搭配，以粗为主
为了平衡节日期间过多摄入的油脂，主食最好以谷类粗粮为主，如玉米、燕麦、小米、豆类等，节后几天要减少精制米、面、糖果、糕点的摄入。因为谷类粗粮富含可溶解性纤维，能够在肠内与脂肪结合而降低血压，减少烦躁情绪。
多吃素菜和水果，因为蔬菜、水果中含有大量血清素，可以降低人的攻击性。同时调配深色或绿色蔬菜的比例。多喝粥和汤，蔬菜最好生灼，或做成蔬菜粥和汤。这样不仅能补充足够的维生素，其中的纤维素也利于排毒，让紊乱的胃肠休息调整。
需要注意的是，全“素”的做法对胃肠道同样不利，不仅难以达到“休整”目的，甚至还会“雪上加霜”。
很多人在节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等粗纤维食品。其实，如果春节期间大量进食油腻食物导致了胃肠不适，那么节后大量进食这些食品，则会进一步加重胃肠不适。这是因为 燕麦等食物富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，导致腹胀、早饱、消化不良、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食。
从节日的大鱼大肉一下改为以素为主，会造成新一轮的营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、微量元素以及优质蛋白、必需氨基酸等，会导致摄入不足。因此，粗细搭配以粗为主是最佳方式。
果蔬+喝水，结合适度运动
节日饭菜油腻偏多，大部分人难免会出现脂肪摄入过高现象。利用两三天时间，减少精制米面、糖果、甜点等摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝白开水，可以起到稀释血液，加快胃肠道新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。此外，喝茶还可清除胃肠道油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
为调整节日失衡的消化功能，水果相当有效。橙汁、木瓜能有效地调整消化机能，建议在吃完饭1至2小时后再食用。此外，不妨买点金银花、菊花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能。多吃些苹果等也可慢慢减轻这些症状。
对于节日之后的肠胃滞胀，可适当多吃水果、粗粮、绿色蔬菜和健胃消食片或山楂片，保证清淡的饮食。经常步行、慢跑、做体操、伸展等，做一些能使心跳加快、出汗的运动。肠胃功能较弱的人则可通过食疗来改善。
今年春节期间适逢立春。立春是一年中第一个节气，一般在公历2月3日或4日。立有开始之意，立春也预示着一年农事活动的开始。立春、立夏、立秋、立冬指四季开始，春种、夏长、秋收、冬藏概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。
立春时节，阳气渐长，而冬季的阴寒未尽，此时正处于阴消阳长、冬去春来的转折期，是由寒向暖过渡的时期。立春时节温差幅度较大，此时人体免疫能力和温差调节能力较弱，流行性传染病肆虐，稍不注意就有可能被感染，特别是年老体弱者和少年儿童，要倍加留心。因此，除了日常注意防范外，也应从饮食上进行调理。
1.起居养生，注重保暖
立春之后，天气乍暖还寒，气候变化较大。此时人体腠理随着春季的到来也开始变得疏松，抗寒邪能力减弱。俗话说，“春捂秋冻”是民间一条保健谚语，冬季人体新陈代谢相对减缓，这时候如果出汗，应及时擦去，切勿敞开胸怀让风劲吹。春天适当捂一捂，可减少疾病，尤其是常见的呼吸系统传染病的发生。所以，初春时节不宜过早减少衣物，年老体弱者换装更应谨慎，要注重保暖。要让冬藏状态开始适应春天的到来，使自己的精神情志与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。
2.心情舒畅，重点护肝
依据自然界属性，春属木，与肝相对应，因此春季养肝正当时。中医认为，肝主情致，因此在立春养生方面主要是护肝，保持心情舒畅，切莫急躁，防止“肝火上炎”。防止肝阳上亢，保持心胸开阔，积极向上，拥有良好的心态，都有利于疏肝理气。中医认为，春季应该特别注意对肝脏进行调养，要顺应天时。因此，在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些保肝护肝的食物，如：冬虫夏草、灵芝孢子粉、燕窝、杭白菊、枸杞子、玫瑰花、黄芪等。
3.滋阴润燥，饮食养生
进入春季，气温回升，雨量增大，空气湿度加大。春季饮食应以养阳为主，唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。就是说应多吃甘味食物，少吃酸味食物，多吃水果和蔬菜，应适时服用滋阴润燥之品，补充人体津液，要因人制宜、因地制宜、因时制宜，这样才能为全年的健康打下良好基础。可以选择西洋参、百合、蜂蜜、杭白菊等滋阴润燥之品，也可以选用山药粉、薏米粉、芡实粉、黄芪、党参、大枣、燕麦、银耳等健脾化湿之品。
4.加强锻炼，适量运动
春季伊始，万物生发，人们逐渐增加户外活动的时间，从而加速血液循环，促进气血运行，此时天气乍暖还寒，不宜剧烈运动，但可适量做舒缓运动如瑜伽、慢跑、散步、太极等不剧烈的运动。因为立春过后，人体毛孔逐渐打开，风邪容易乘虚而入，各种身体不适，如感冒、发烧、咳嗽等也随之而来，因此进入春季应加强锻炼，增强身体素质，抵御身体不适的侵袭。
春节过后，为尽早找回工作状态，要做到以下几点：
1.保证8小时睡眠精神足；
2.多喝开水解油腻；
3.少讨论假期见闻免得分心；
4.多运动，调整好生物钟；
5.多梳理工作，让自己更好地进入状态；
6.上班头两天的安排比平时稍紧一些，让自己更快进入状态。
文/刘静（北京小汤山医院 副主任中医师）
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