夏季烈日如火，人体耗损体内阴液，气随汗出有耗阳气，导致食欲不振、易发中暑。建议夏季宜清补，宜多食清热生津、解暑祛湿的甘凉食物。

　　一、薄荷凉茶

　　【配方】鲜薄荷叶3克、太子参6克、绿茶3克、生姜1片。

　　【保健作用】解热清暑、调理脾胃。

　　【适用人群】过多饮用饮料导致耗阴伤气者，老人夏季易感冒者及健康人饮用。

　　【制作】以沸水冲泡，代茶饮。

　　二、姜盐茶

　　【配方】生姜8克、绿茶8克、食盐3克。

　　【保健作用】清热解暑、生津补液、消除疲乏。

　　【适用人群】健康人暑热导致疲劳者饮用。

　　【制作】生姜切碎，用1000毫升沸水冲泡。

　　三、藿香佩兰茶

　　【配方】鲜藿香10克、鲜佩兰10克、绿茶5克。

　　【保健作用】清暑化湿，防止中暑。

　　【适用人群】慢性病湿热者及健康人饮用。

　　【制作】以沸水冲泡。

　　四、瓜皮绿豆粳米粥

　　【配方】西瓜皮200克、绿豆50克、粳米100克。

　　【保健作用】清热解毒、防止中暑、感冒。

　　【适用人群】热度偏重之中暑者饮用。

　　【制作】熬粥。

　　五、三豆饮

　　【配方】黑大豆（或薏苡仁）10克，赤小豆10克、绿豆10克。

　　【保健作用】清暑利湿。

　　【适用人群】中老年体弱者及健康人平安度夏者饮用。

　　【制作】上三味加水600毫升煎煮即成。

　　六、薏苡仁冬瓜羹

　　【配方】薏苡仁100克、冬瓜500克。

　　【保健作用】清热解暑、健脾利尿。

　　【适用人群】患有疖肿、痱子或膀胱湿热、小便短黄，排尿不爽者饮用，早晚空腹各服2至4汤匙。

　　【制作】冬瓜洗净、去皮瓤、切小块、榨取汁液；薏苡仁冬瓜汁放入锅内，加水适量，置于武火烧沸后，改用文火煎熬2小时即成。

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