本网讯(记者 崔旭红 实习生 陈兰兰 史明怡) 中国农历新年的首个节气--立春。由于它是春天的开始,中国民间将立春作为节日,称为立春节。立春为农历二十四节气中的第一个节气,在每年的2月4日前后太阳到达黄经315度时开始。立春又叫"打春",就是冬至数九后的第六个"九"开始,所以有"春打六九头"之说。"立"有开始之意,立春即为春季伊始,表示天气回暖,万物更新。在农忙之余,我们也要吃好玩好,兼顾营养与健康,过一个"给力"的立春节。
立春一年端,种地早盘算
民间是以立春日和时辰为一年农事之始,俗以为立春宜晴不宜阴。如当日晴则代表未来的一年之内是大丰收之年,国泰民安、风调雨顺;如果是阴天或下雨,则代表未来的一年内不太顺利,农作物不会有好的收成,因此民间有"晴则诸事吉,阴乃万事愁"的说法。
中国自古为农业国,春种秋收,关键在春。民谚有"春争日,夏争时,一年大事不宜迟。"的说法。《事物记原》记载:"周公始制立春土牛,盖出土牛以示农耕早晚。"后世历代封建统治者这一天都要举行鞭春之礼,意在鼓励农耕,发展生产。
时至立春,人们明显地感觉到白昼长了,太阳暖了。气温、日照、降雨,这时常处于一年中的转折点,趋于上升或增多。小春作物长势加快,油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加,应该及时浇灌追肥,促进生长。农谚提醒人们立春雨水到,早起晚睡觉"大春备耕也开始了。
立春雨水到,养生很重要
春季是万物复苏的季节,也是流行疾病的高发季节。春季养生就是要防病保健。特别是初春,天气由寒转暖,各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。温热毒邪开始活动,流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。为避免春季疾病的发生,在预防措施中,首先要消灭传染源;二要常开窗,使室内空气流通,保持空气清新;三要加强锻炼,提高机体的防御能力。此外,注意口鼻保健,阻断温邪上受首先犯肺之路。
春季气候变化较大,天气乍寒乍暖,由于人体腠理开始变得疏松,对寒邪的抵抗能力有所减弱,所以,初春时节特别是生活在北方地区的人不宜顿去棉服,年老体弱者换装尤宜审慎,不可骤减。起居方面,需要夜卧早起,免冠披发,松缓衣带,舒展形体,多参加室外活动,克服倦懒思眠状态,使自己的精神情志与大自然相适应,力求身心和谐,精力充沛。
在春季精神养生方面,要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持心境恬愉的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然"发陈"之时,借阳气上升,万物萌生,人体新陈代谢旺盛之机,通过适当的调摄,使春阳之气得以宣达,代谢机能得以正常运行。
立春春意闹,民间风俗妙
"一年之计在于春",春节伴随着立春的脚步,将温暖与欢乐带给人们。立春节,民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为"咬春"。山西运城地区新嫁女,娘家要接回,称为"迎春"。立春吃春饼历史悠久,临汾地区则习惯请女婿吃春饼,卷春饼的菜称为"和(huo)菜",其中必有绿豆芽、粉丝、菠菜心、韭黄、鸡蛋。河北南部地区有"打春吃瓜,活到八十八"的民谚,瓜指的是南瓜,当地居民有在这天吃南瓜馅儿饺子或南瓜馅儿包子的习惯。饮食调养方面要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
立春节除了饮食上比较讲究,在其他的方面也有很多独特的风俗。首先就是,贴宜春字画。春天到了,给门壁上张贴宜春字画,这种风俗在唐代长安就有。如"迎春"、"春色宜人"、"春光明媚"、"春暖花开"等内容。还有人给门楣上张贴一段祝愿之词,表示迎春的志愿。
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