如今的人们对健康养生的意识越来越重视，第一步就要从饮食上做好把控，可以说“管住嘴，把好饮食关”是最简单、有效预防癌症的方法，合理的控制饮食可以将癌症的风险降低40%，平时在注意吃一些能够抗癌的食物，更是锦上添花。

西兰花

西兰花是十字花科中最有名气的蔬菜，其他的同属蔬菜有：白菜、甘蓝等，都具有不错的防癌抗癌的功效。西兰花中含有硫代葡萄糖苷物质，会在分解后产生萝卜硫素，经过证实，这种物质具有很好的抗癌作用。而西兰花的抗癌作用不止这一点，十字花科的蔬菜中都含有异硫氰酸酯等物质，都被证实是非常好的抗癌物质，所以日常多食用西兰花，可以帮助我们预防癌症。

红薯

红薯具有不错的养身功效，而且还能防癌抗癌。癌细胞存在于人体的上皮细胞，红薯中含有的一些元素能够保护人体的上皮细胞组织，从而抑制病毒的活性，阻止胃肠道中亚硝胺的产生，可以达到防癌抗癌的效果。红薯中独有的特殊成分，是一种和雄激素类似的类固醇成分，不仅能够抗癌，还能够益寿。

海带

海带中还有大量的钠元素和微量的碘，这就使海带具有预防食道癌和结肠癌的作用，而且碘在预防乳腺癌方面有很重要的作用，所以多吃海带，还可以帮助女性朋友预防乳腺癌。

葡萄干

葡萄干含有的成分能够有效的预防恶性肿瘤细胞及其生长，同时还能够有效的阻断白血病细胞的分裂。葡萄干不仅具有很高的营养价值，在预防癌症和治疗癌症方面也能够起到很好的作用，所以爱吃零食的朋友，平时不妨多吃一点葡萄干。

绿茶

大家都知道，绿茶中含有茶多酚物质，这种物质可与致癌物相结合，使致癌物质分解，从而抑制癌细胞的生长。每天养成定时喝绿茶的习惯，可以有效的预防多种癌症的病发。切忌饮茶不宜过多，每天2-3杯即可，不要太烫也不要弄，温淡最宜。

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