近年来，我国的肺癌发病率一直呈现增高趋势。尤其是全国频发的雾霾天气，进一步引发了全社会对于肺癌高发的高度关注。而秋风起，肺燥猛，秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴，如何养肺成为老广最为关心的话题。专家提醒，秋季除燥，首要为养肺，提倡日常饮食要适量。

润燥要养肺

中医认为“燥易伤肺”，因而“肺燥”是秋季患者就医时听到最多的名词。在干燥的气候环境中，人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症”。

“秋季伤阴，很容易导致咳嗽、咽干等呼吸道疾病。”广东省中医院呼吸病科主任医师韩云表示，在秋季，六淫（风、寒、暑、湿、燥、火）之燥邪最易伤肺，因此在日常饮食中就必须注意对肺的润养，以平补、滋阴润肺为原则。

饮食宜清淡，忌食肥腻、过咸、熏烤煎炸等热性食物，少吃辛辣香燥助阳生火之品。饮食还要“少辛增酸”，少辛是指少吃辛辣食物，如葱、姜、蒜、韭、椒等，这些食品属于辛辣之品，与秋季收敛之性相悖；增酸是指适当多吃些酸味的水果，如苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等，符合秋季收敛的特性。

中医讲究辨证施膳，“秋季养阴”适合于血虚、阴虚者，这类人容易在夏季发生以虚热症为主的各种症状，如手足心热、面部热感、心烦、口干咽燥、大便干燥等。这类人适合在秋季进行适当的补阴调养，即夏病秋治。韩云表示，气虚体质的，在秋季可以补气，食疗中适当使用些党参、西洋参等；偏寒体质的，可以吃羊肉，适当放点当归，做成当归羊肉汤等。而像麦当劳等洋快餐、川菜、湘菜，秋天最好不要吃，这个时候应该以防燥滋阴润肺为主。

专家同时指出，秋季除燥首要润肺，但在进补过程需提防饮食过量，切忌盲补。例如素有百果之王美誉的雪梨，立秋后，雪梨就成为市民煲汤食疗的首选之物，但体质寒凉者若过量食用，将会导致消化不良，损伤脾胃的阳气。

此外，秋季气温渐凉，气候干燥，每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上，及时补充水分才能使呼吸道和肺部受到滋润。成年人一天至少要喝2500毫升水，多次少饮，每天在晨起后、上午10时左右、下午4时左右、晚睡前各喝300至500毫升水，有利于改善肌体相对缺水的状态，使血液浓度得到稀释。尤其是对患有高血压、心血管病、便秘者更有裨益。

常笑可宣肺

“秋季情志养生的重点是避免悲伤情绪，让自己精神状态始终保持乐观愉快。”韩云表示，传统中医有常笑宣肺一说，大笑能使肺扩张，还可以清洁呼吸道“浊气”。人在开怀大笑时，可吸收更多的氧气进入身体，跟着流动的血液行遍全身，让身体的每个细胞都能取得充足的氧气。

由于人体在夏天透支过度，到了秋天便有秋乏的说法。秋天气候凉爽，睡觉很舒服，这个时候可以补充能量，养精蓄锐，养阴润燥。由于人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，在秋天不妨多接近自然、多运动。

韩云建议，不同年龄的人，可选择不同的锻炼项目，中青年人可长跑、打球、爬山、游泳等；年老体弱者宜散步、慢跑、做健身操、打太极拳等。无论采取何种方式锻炼，皆宜动静结合，动则健身，静则养神，达到安神清肺之功效。

一天中养肺的最佳时间是早7点—9点，这时肺脏功能最强，最好此时进行慢跑等有氧运动，能强健肺功能。而多做做扩胸运动对养肺很有帮助，应特别注意呼吸系统的锻炼，提倡腹式呼吸法：伸开双臂，尽量扩张胸部，然后用腹部带动来呼吸，能增加肺容量，尤其有利于慢阻肺和肺气肿病人病情的恢复。

南方日报记者 赵兵辉

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