成都国医堂副主任医师、非遗传承人 杨刚

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今天是立冬节气，也就是说我们要正式开启过冬模式了。俗话说“春生夏长，秋收冬藏”，说起“冬藏”，除了表示要藏五谷杂粮来过冬，都还藏啥？正式进入冬季之后，人体又改如何顺应时令，正确养生呢？通过今天的《盖碗茶》头条，你一定会有不少收获，比如对于起床困难户的小编来说，从今天起，我终于可以名正言顺地晚起了。除此之外，还有关于饮食、运动的等等。总之，关于立冬养生的应有尽有，就等你们各取所需了。

立冬是二十四节气中很重要的一个大节气，它不仅是寒风乍起的季节，在古代也是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间。对“立冬”的理解，还不能仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思，但“冬”字就不那么简单了。古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。因此，立冬不仅仅代表着冬天的来临，确切地说，是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。而人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬之习俗。每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样，到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中，立冬日我们到底该如何进补，除了进补，还需要注意些什么呢？

我国最早的医学经典著作《黄帝内经》中指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。使志若伏若匿，若有私意，若以有得。去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺。此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”这段经文精辟地论述了从立冬开始的精神调养、起居调养和饮食调养的具体方法。它告诉我们，冬天是天寒地冻，万木凋零，生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也要随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。在精神调养上要做到“使志若伏若匿，若有私意，若以有得”。意思是说人的心理活动要力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气能够得以潜藏。

起居调养方面要做到“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。”就是说，寒冷的时候，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。因为在立冬时节，“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气。”因此，要早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。而衣着的过少过薄、室温过低既易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高又会导致腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。而人体的阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明与温暖，失去她万物无法生存。同样，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。

饮食调养方面要遵循“秋冬养阴”，“无扰乎阳”，“虚者补之，寒者温之”的养生古训，随着气候的变化而调节饮食原则。元代《饮膳正要》曰：“冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说，初冬季节要少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬季，西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别：冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外，还要因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体质有虚实寒热之辨，本着人体的生长规律，中医养生原则：少年重养护，中年重调理，老年重保身，耋耄重延寿，故“冬令进补”也应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万万不可盲目“进补”。

另外，立冬养生要开始注意固肾了，由于人身阳气根源于肾，所以寒邪最易中伤肾阳。肾的阳气一伤，容易发生腰膝冷痛，易感风寒，夜尿频多，阳萎遣精等疾病;肾阳气虚又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥，头晕耳鸣疾病随之而生。由此可见，冬季养肾对于健康之重要。

初冬的立冬时节固肾的方法首要是坚持体育锻炼。肢体的功能活动包括关节、筋骨等组织的运动，皆由肝肾所支配，故有“肾主骨，骨为肾之余”的说法，善于养生的人，在冬季更要坚持体育锻炼，以取得养肝补肾，舒筋活络，畅通气脉、增强自身抵抗力之功效。比如散步、慢跑、打球、做操、练拳舞剑等，都是适合冬季锻炼的项目。冬季锻炼还要注意保暖，以防感冒。其次可以使用一些立冬养生窍门：一是搓擦腰眼。两手搓热后紧按腰部，用力搓30次。所谓“腰为肾之府”，搓擦腰眼可疏通筋脉，增强肾脏功能。二是揉按丹田。两手搓热，在腹部丹田按摩30-50次。常用这种方法，可增强人体的免疫功能，起到强肾固本，延年益寿的作用。另外冬天经常叩齿，有益肾、坚肾之功;肾之经脉起于足部，足心涌泉穴为其主穴，所以冬夜睡前最好用热水泡脚，并按揉脚心;冬天人处于"阴盛阳衰"状态，宜进行“日光浴”，以助肾中阳气升发;注意背部保暖，着件棉毛背心，以保肾阳等等，都是一些立冬巧养生的好方法。

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