酸辣豆花是种历史悠久的民间小吃,回锅肉,东坡肉,郫县豆瓣
既然说到了肥肠豆花,那就不能不说说肥肠粉了
甜香系:看完了酸辣系,再来换换口味,来看看香甜系。
蛋烘糕
起源于清代的蛋烘糕,是四川非常地道历史悠久的传统小吃
赖汤圆
作为成都传统名小吃,赖汤圆已经有百余年的历史了,创始人赖元鑫从1894年就开始沿街叫卖,100年过去了,赖汤圆仍然保持着最初的美味。正宗的赖汤圆煮的时候不烂皮、不露馅、不浑汤,软糯香甜、滋润可口,是去成都必吃的小吃!
面食系:担担面
一个地方的特色小吃,岂能少的了面条的身影。担担面绝对是知名度非常高的成都名小吃,特制的猪肉末加上细软的面条,再配上辣椒油、酱油、香油、胡椒粉、葱花、芝麻等调味料,拌在一起非常出味。担担面经常作为宴席中的点心食用,现在在各种川菜馆也是必点菜。
红油抄手
抄手是四川人对馄饨的叫法,红油抄手是成都非常有名的特色小吃,面皮细软柔嫩、馅料鲜美浓香。抄手煮好后加入清汤、红油和其他调味料食用,汤汁微辣浓郁,抄手入味好吃。除了红油抄手,还有海鲜抄手、炖鸡抄手,都很好吃!
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