吃素一直都是佛门弟子的门规，随着社会的发展，人们的生活水平也越来越高。佛教养生最注重的就是饮食，佛门弟子每天都是吃素，心情也开豁，多是长寿者。素食养生据医学研究证明：人起源于灵长类动物，无论是牙齿还是肠胃结构，都宜以素食为主。

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