杭州郊区半山镇回龙村有一位101岁的长寿老人，名叫童家炳。他性格乐观，身体健康，如果问他长寿的秘诀，他会滔滔不绝地说起他的水酒养生经。

童家炳年轻时长期担任生产队长，每天风里来雨里去，为集体操劳，久而久之患上了严重的关节炎和风湿病，一到阴雨天，全身就疼痛难忍。上个世纪七十年代，村里来了一个下乡知识青年，他出生于上海一个中药世家，懂得许多药酒的泡制方法。他看到童家炳一心为公患上了风湿病，内心很感动，于是主动替童家炳泡制了一些专治风湿病的药酒。童家炳吃了三个疗程的药酒后，风湿病大大减轻。上海知识青年还传授了许多中药知识给童家炳。

那时在农业学大寨的运动中，掀起一股兴修水利的热潮。童家炳所在的生产队自然不甘落后。为了解除疲劳，当时每家每户都喜欢酿水酒，这种水酒是以糯米酿造而成的，酸甜可口，具有增强血液循环，抵抗疲劳的功效。为了巩固治疗风湿病的疗效，童家炳就在自制的水酒中加入了白术、当归、杜仲、牛膝、防风等药材。

后来，童家炳的风湿病彻底痊愈了，但他喜欢喝水酒的习惯也延续至今。因为喜欢喝酒，童家炳就特别喜欢交朋友。无论是谁，进门都是客，童家炳都会热情地请客人品尝他自制的水酒。当然，他只会给客人倒一怀水酒，决不允许客人多喝。一边品酒，一边聊天，互相分享养生的经验。

因为嗜好喝药酒，童家炳还到野外去采药。碰上晴朗的好天气，他就约上二三个老年朋友去采药，采回后晒干备用。每到水果上市的季节，童家炳就根据各种水果的特性，泡制各种各样的果酒，如葡萄酒、杨梅酒、柠檬酒、桂圆酒等。这些水果酒的成分，主要是高粱酒或老白干，加上某种时令水果、枸杞和红枣一起泡制而成。童家炳喝酒有讲究，早餐要在饭后喝酒，中餐和晚餐则在饭前喝。一日三餐三顿酒，但每餐喝的酒量都控制在50～100毫升左右。

童家炳除了爱喝酒，还特别喜欢看电视剧。童家炳的哥哥和弟弟都是被日本鬼子杀害的，因此，他特别喜欢看一些抗日题材的电视剧。每当看到日本鬼子屠杀中国人都非常愤慨，看到八路军英勇善战的情节，童家炳会情不自禁地拍手叫好。童家炳说，看到一部好的抗日电视剧，就等于是吃了一剂快乐的良药，对身体很有好处。  （唐黎标）

(原标题：百岁老人的水酒养生经)

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