编者按：“北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬。”立冬，意味着冬季正式来临，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。这个时节应该如何养生呢？今天，我们就来和大家好好聊一聊。

　　【饮食篇】

　　立冬饮食调养可“少咸增苦”

　　立冬后天气日益寒冷，正是进补的好时节。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出，立冬进补的目的，是要养护人体的阳气，使身体保持温暖，滋阴潜阳。调养应食补、药补相结合，以温补、平补为宜，可选择鸡肉、羊肉、梨、栗子等食物，同时要多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物，以预防心血管等疾病。

　　李艳玲特别提醒，冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。若咸味吃多了，会使心阳力量减弱。“少咸增苦”，可补肾固精，补益心脏。所以应多食些苦味的食物，以助心阳。适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、橘子等。【详细】

　　立冬养生多吃黑色食物养肾

　　对吃货来说，立冬之后是“大吃大喝”的时节。南方地区也有立冬进补的风俗。牛肉、羊肉、鸡肉等肉食热量相对较高、御寒效果好，均适合摆上秋冬餐桌上。

　　广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉提醒，根据中医五行理论，“肾主冬”，因而冬季养生要重视补肾，而“黑色入肾”，故以食“黑”为补。如黑米滋阴补肾、健脾养肝，黑豆补肝肾、强筋骨，黑芝麻滋肝养肾、明目黑发，黑枣平胃健脾、补肾填髓，黑木耳滋阴润肺、养胃补肾等，皆是佳品。【详细】

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