发布时间:1970-01-01 08:00 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

  春季阳气升发,除了春捂和多晒太阳之外,饮食方面我们也要配合春夏养阳的养生原则,适当进食有升阳理气作用食物。人体阳气顺应自然,因此春季饮食要遵照“春夏补阳”的原则,宜多吃些温补的食物

  阳虚之人适宜食用温热性质的食物:果品类有荔枝、榴莲、樱桃以及龙眼、核桃等。干果中的栗子为“肾之果”,果实含有糖类、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质,特别是维生素C、维生素B、胡萝卜素的含量较一般的干果都高,有较好的补肾作用。蔬菜类有生姜、韭菜、辣椒等。

  肉食类有羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、鸡肉等。其中羊肉有补阳、补气、补血的作用,手足容易冰凉的人,可以适当喝些当归生姜羊肉汤。水产类有虾、黄鳝、草鱼等,推荐一道很好吃的菜肴——韭菜炒虾仁,很适合阳虚的男性食用。调料类有麦芽糖、红茶、花椒、生姜、茴香、桂皮等,用花椒、生姜、茴香、桂皮等炖肉食用效果较好。

  阳虚的人不宜多食生冷、苦寒性质的食物,如梨、西瓜、柿子、冬瓜、苦瓜、绿豆、百合、鸭肉、蟹肉、绿茶、冷饮等。

  除了要选择食物的性质外,烹调方法也要加以注意。适宜选择焖、蒸、炖、煮等烹调方法,因为这些方法既能尽量保留食物的原汁原味,又能够平抑食物的寒热之性。

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