编者按∶中华医药邀得国际药膳食疗学会合作，於每月第二个星期三的养生版中，刊出《辨证施食》专题栏目（公众假期顺延），由本地中医专家根据临床治疗撰写对症食疗。

国际药膳食疗学会的成员，来自本地大学中医药学院的专家、教授，包括本地中医师和营养师。学会致力提倡和推动药膳文化的普及。

宜食

宜食米饭、粥、葛粉汤、面粉、芋类、软豆类。

脂肪少的食品（牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶，和牛乳制品（鲜奶油、酵母乳、霜淇淋、乳酪）。

大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）。

植物油、少量奶油、沙拉酱。

蔬菜类∶菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的蔬菜。

水果类∶苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等。

海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。

淡红茶、酵母乳饮料。

忌食

番薯、乾豆类、味浓的饼乾等产生腹气的食品。

脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼、香肠等）。

动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。

纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（芥菜、、芹菜类）。

香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜、咸鲑鱼、咸鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。

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