民以食为天，在写字楼里，零食是另一重“天”。零食吃得巧，健康少不了。怡佳仁的零食店已经开到了写字楼下，自然就有总结出了“办公室吃东西”的三大原则：食用方便、易保存、气味不大，但还忽略了最重要的一项——健康。零食不离手还要吃不胖、有营养，作为办公室“资深吃货”的你还需要知道这些。

　　水果干：天然有营养 但碳水化合物高

　　水果干是水果经过干燥制成的产品，可以是晒干、风干，可以是红外、微波烤干或者由真空冷冻干燥。水果干属于天然食品，制作过程中既不加糖，也不加盐，没有任何香精色素防腐剂等的参与。葡萄、红枣、桂圆、柿子、柑橘、无花果、苹果等各类水果都适合被制作成水果干，在味道甜美的同时，水果干富含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维，能让人感受到物候的变化，感受到天然食品的美好。

　　坚果：餐前或餐中吃

　　坚果大家都不陌生，常见的如开心果、杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、夏威夷果等属于树坚果，另一类是植物的种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。它们的营养价值都很高，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素(B、E等)、微量元素(硒、锌、钙等)、膳食纤维等，曾被美国《时代》杂志评选为现代人的10大营养食品之一。据说长寿的英国女王对坚果就情有独钟，为了让她随时随地都能吃上喜爱的坚果，工作人员会在白金汉宫的各个走道上放上装满各种坚果的小碗。

　　酸奶：具有很好的饱腹感

　　酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌发酵剂。酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸能促进钙等多种矿物质吸收，另外，酸奶中还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，也可促进钙吸收。酸奶具有很好的饱腹感，未下班之前肚子已经很饿的情况下，喝上一小杯酸奶能很快缓解饥饿感，还能让这种饱腹感持续上一段时间，不至于在极度饥饿的情况下吃很多的晚餐。

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