菠菜是蔬菜中富含钾质的一种，所以对于消除脸部水肿非常有效。同时菠菜还含有维生素A和维生素C，营养丰富。不过由于菠菜的营养不稳定，所以烹调不能太久哦，否则营养物质就会流失殆尽。
推荐菜谱：菠菜拌藕片
材料：菠菜200克，莲藕200克，盐，麻油，味精适量
做法：
1、将菠菜洗干净后，放到锅内用沸水中稍稍焯一下，把菠菜捞起来放到一旁备用，然后将锅内的水倒掉。
2、将鲜藕去皮并切成片状，往锅内注入新鲜的水然后烧沸，把藕片放入锅里煮熟。
3、把菠菜和藕片放在同一个容器里，加入盐、麻油、味精拌匀即可。
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