黄豆：保护心血管健康
黄豆被称之为豆中之王，一般人们喜欢用黄豆制作成豆腐，或者是制作成豆浆，黄豆里面含有丰富的植物性蛋白、卵磷脂，常吃可以增强抵抗力，还可以益智补脑，提高记忆力，预防老年痴呆，还可以强身健体，降低胆固醇，有效保护心血管健康，并且黄豆还具有美容养颜、防癌抗癌的功效。
海带焖黄豆的做法：
1.先将海带清洗干净，再切成片状，黄豆要提前放入清水中浸泡一晚，之后将葱姜洗干净后切好待用
2.再用锅烧热后倒入油，烧热后放入切好的葱姜，翻炒出香味后就可以倒入黄豆，翻炒片刻
3.再倒入海带，倒入生抽，倒入水，煮开后继续炖煮，出锅前放入适量盐搅拌均匀即可。
毛豆：降低血压
毛豆是一种餐桌中常见的豆类，里面含有大量的不饱和脂肪酸，比一般的蔬菜的含量都要高，因此可以降低胆固醇和血压，而且里面含有的卵磷脂还可以益智补脑，常吃毛豆还可以润肠通便，提高食欲，以及为身体补充钙铁等微量元素。
毛豆炒肉丝的做法：
1.直接将猪肉洗干净后切成丝，再倒入少许油搅拌均匀，之后将红辣椒洗干净后切成丝
2.水倒入锅里，煮开后放入盐，融化后倒入毛豆焯半分钟，捞出毛豆过一下冷水，控干水
3.之后再将开火，将油倒入锅里烧至温热，放入蒜瓣，辣椒，翻炒出香味，倒入猪肉翻炒至变色
4.倒入毛豆，大火翻炒，倒入辣椒，放入盐，倒入酱油，再倒入水，煮开后倒入水淀粉勾芡即可盛出。
红豆：祛湿去水肿
红豆拥有丰富的优质蛋白，维生素、膳食纤维以及微量元素，比如含有的磷能够促进身体发育，还可以利尿润肠，健脾养胃，补肾润肺，以及美容养颜，祛湿利水。
红枣花生黑米粥的做法：
1.先把大米、黑米、红豆、花生米淘洗干净后倒入水中浸泡几个小时，再将红枣洗干净后待用
2.之后将食材都倒入锅里，倒入清水慢慢熬煮成粥，煮好后放入冰糖搅拌均匀，再煮几分钟至冰糖融化即可盛出品尝。
黑豆：补肾壮阳
黑豆是一种高蛋白，低热量的豆类，里面含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇以及血脂血压，因此可以保护心血管健康，而且里面含有丰富的纤维素，因此可以防治便秘，以及减肥瘦身。并且黑豆还是补肾壮阳，美容养颜的佳品。
黑豆补肾粥的做法：
1.先把黑豆、花生米以及黑米放入水中浸泡一晚，浸泡好后锅里，同时放入清洗干净的莲子和核桃
2.大火烧开后小火慢慢熬煮成粥，熬煮好前的半小时放入黑芝麻以及枸杞，再继续小火慢慢熬煮，煮至浓稠后放入冰糖煮融化即可。
芸豆：减肥瘦身
芸豆就是四季豆，也是一种常见的豆类，含有丰富的蛋白质、维生素、以及微量元素，里面还含有可以减肥瘦身的皂甙类物质，不过不可生吃，因为里面含有毒素，只有在高温条件下才能消灭这些毒素。
芸豆炒肉片的做法
1.芸豆去筋膜后摘成段，之后清洗干净，再将猪肉洗干净后也切成片，再把油倒入锅里，烧热后倒入芸豆翻炒熟
2.之后再放入少许盐，倒入水，将水煮开，芸豆彻底煮熟之后捞出，控干油，然后进油倒入锅里，烧热
3.再放入葱姜末，撒些五香粉翻炒出香味，再倒入猪肉翻炒至变色，放入盐，倒入酱油和料酒
4.翻炒均匀后倒入芸豆，翻炒，最后放入味精调味，倒入蒜瓣继续翻炒均匀即可。
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